楊梅的肉刺最能吸附體內癌細胞！拿它泡酒，消暑止瀉猛過藿香液！

【大臉說】楊梅的藥用功效最早被記入醫書是唐朝玄宗年間的《食療本草》，宋代的官方編修本草書籍《開寶本草》和明代李時珍的《本草綱目》中對楊梅的藥用效果也進行了詳細描述。李時珍在《本草綱目》果部中描述楊梅「可止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩憒惡氣。」

「果中瑪瑙」楊梅

楊梅入葯分果實和樹皮、根三種。楊梅果實味酸、甘；性溫，入脾、胃、肝經，含有機酸，具有生津解煩、和中消食、解酒功效；楊梅核仁利水消腫、斂瘡，治腳氣、牙疳；楊梅根具有理氣、止血、化瘀功效，可以治胃痛，膈食嘔吐，疝氣，吐血，血崩，痔血，外用可治外傷出血，跌打損傷，燙火傷，惡瘡，疥癩；楊梅樹皮含鞣質，具有消炎，收斂，止瀉，上血，止痛功效，可以治痢疾，腸炎，崩漏，胃痛。

不過，楊梅性溫，味酸，不宜多食，多食則「甚能損齒及筋」、「血熱火旺」、「發瘡致痰」、「忌生蔥」，對於陰虛火旺、消化道潰瘍的人群不可多吃。

楊梅的功效與作用

作為名貴珍果的楊梅還具有良好的藥理作用，它能幫助消化，利尿益腎，去暑解悶。具有養胃健脾，排毒養顏之功效，並能理氣活血抗衰老，提高機體免疫力的功效。

許多地方還習慣挑選上等的楊梅浸於白酒之中，這就是通常所稱的「燒酒楊梅」。在赤日炎炎的盛夏，吃上幾顆燒酒楊梅，能消暑開胃，令人氣舒神爽。

抗癌

楊梅中含有維生素c、b，對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。因此一些腫瘤患者可以經常食用楊梅來進行抗癌。

殺菌

楊梅不容易吃壞肚子，是由於含有一種有效殺菌的成分。這種成分對大腸桿菌、痢疾桿菌有抑制作用，對拉肚子不止者有良效。此外楊梅還可以消炎止咳，抑制細菌生長和幫助人體排毒。和其他水果不同的是，楊梅雖然口味酸甜，卻不傷脾胃。

減肥

楊梅含有多種有機酸，維生素c的含量也十分豐富，不僅可直接參与體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效。

所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於減肥。

止血生肌

楊梅還具有止血生肌的功效，對於不太嚴重的刀傷、劃傷或者各種燒燙傷，是一種很好的藥用水果。使用方法為：將鹽腌漬後的楊梅搗碎，保存起來，遇到破傷時將其碾碎敷塗在傷口上。

楊梅的中醫療效

1.楊梅治煩渴口乾的功效，或飲酒過度 楊梅生食，或以鹽，糖腌制後合咽。

2.楊梅治腎虛火旺的功效，口渴咽干，小便短赤 楊梅1Kg，榨汁，加白糖，小火煮沸。每日服2-3次，每次50-100ml。

3.楊梅治消化不良的功效，食欲不振 楊梅1kg洗凈瀝干，浸白酒1L密封，每日振搖1次，7-10日可服。每日服2次，每次15-20ml。

4.楊梅治痢疾的功效： 楊梅200g，洗凈，浸陳醋500ml，密封20天。每日服3次，每次2-3枚。

5.楊梅醒酒、消食的功效： 新鮮楊梅適量洗凈，加水煎煮，半小時後加入白糖即可食用。

6.楊梅治療腹瀉、預防中暑的功效： 新鮮楊梅和白糖等量混合搗爛，放入瓷罐中密封1周，吃時用冷開水調和。

7.楊梅治胃腸脹滿、胃痛的作用：楊梅用食鹽腌製備用，需用時取數顆，泡開水服。

8.楊梅治燒傷、燙傷的作用：楊梅燒存性為末，調茶油或香油敷；楊梅樹皮燒存性，研細末，以麻油調塗。

9.楊梅治刀傷出血，跌打傷腫痛的作用：鮮楊梅樹皮或根皮，洗凈搗爛外敷。

10.楊梅治骨折的作用：鮮楊梅樹皮和糯米飯一同搗爛，敷於患部。另用鮮根皮30-60克，水煎去渣，沖黃酒，一日3次溫服。

11.楊梅治皮膚病濕癬的作用，帶狀皰疹，黃水瘡等：楊梅枝皮煎湯洗拭。

12.楊梅治疝氣的作用：楊梅根200克，水煎服，加酒或紅糖適量調服。

食用楊梅酒的驚人好處

楊梅生長於江南，是很嬌嫩的水果，上市時間前後也只有一個多月，但了解楊梅營養價值的人會採用楊梅泡酒的方式的更長時間的享用它。

1、腸胃不好、拉肚子的時候，喝下一杯楊梅酒即可止泄，收斂作用非常顯著。

2、在炎炎夏日和乾燥的秋季，楊梅酒具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等保健功能。

3、潮悶的三伏天，食用一杯楊梅酒能夠氣舒神爽，消暑解膩。

教你用楊梅泡酒

泡製楊梅酒首先要有一個好的容器，一般用廣口玻璃瓶即可。根據自己的楊梅數量，能裝下楊梅就可以了。

購買泡酒的楊梅時，最好選購個小、顏色深的楊梅品種為佳，野生的更好，大個楊梅泡起來口味略遜一些。

楊梅酒的泡製步驟

1、將楊梅理清，去除葉子、雜質，盡量不要用水洗，泡酒的原料過水之後不宜久放，容易發酸、變質。如果一定要清晰楊梅，可用鹽水浸泡一小時，取出後一定要晾乾表面水分。

2、將理清好的楊梅放入廣口瓶中，可以放一層楊梅放一層冰糖。楊梅本身有甜味，不放冰糖的楊梅酒也會有淡淡的甜味。

3、倒入高度白酒(50度以上為佳)，白酒的品種根據個人財力選用，一般的散裝白酒即可，倒酒必須把瓶內的楊梅完全浸滿，也就是酒液的高度要超過楊梅堆放的高度。

4、封住廣口玻璃瓶，存放3個月左右，等酒的顏色發紅，酒味變淡，楊梅的味道已經浸入酒內即可開始飲用。

【尾記】 關於大臉君

大臉君，權威健康營養師，實用不啰嗦的養生資訊，10萬達人的健康選擇。如果您有健康養生方面的疑問，歡迎留言，大臉君會為您撰寫文章解答疑問！

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