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多給孩子做這魚,做法簡單,很開胃,補腦益智,知識學得快記得牢

檸汁魚扒

我家女兒非常非常喜歡吃魚,她喜歡吃魚的程度可以達到天天吃,即使不換品種,她都會吃得很高興。我經常給女兒買魚翅,就看中了魚肉的高營養價值。魚肉有多種脂肪酸,能夠防止血粘度增高,可以強健大腦和神經組織以及眼睛的視網膜。魚肉的硒、碘、鎂等微量元素含量高,每天吃點魚肉可以滿足對碘的需求量,鎂可以讓人感到愉悅,多吃魚肉可以達到改善心情的目的。對於學生來說,多吃魚還能促進大腦活動,知識學得快,記得牢。

我女兒很快要高考了,我專門去超市買了幾袋魚扒,我想著放在冰箱冷凍,隔幾天給她做一頓魚扒。我做這魚扒很簡單,把魚扒煎熟,淋上醬汁,我女兒喜歡酸甜口味的,我用了檸檬汁、番茄汁和泰式甜辣醬調成醬汁,把這醬汁煮好,淋在魚扒上面,配上水果片,清清爽爽的,酸甜滋味讓孩子特別開胃。孩子吃了這個魚扒要我多做幾次,我想魚扒脂肪含量低蛋白質高營養豐富,我一口答應多做幾次,結果把買的這幾袋魚扒連著吃了四天,全部吃完,我女兒叮囑我逛超市可以再買一些。其實我也喜歡做這魚扒,做法簡單,10分鐘就能做好了。

【材料】

魚扒 1塊,白芝麻 少許,洋蔥 少許,蒜 1瓣,

鹽 2克,胡椒粉 少許,澱粉 適量,檸檬汁10毫升,

蜂蜜 10毫升,番茄醬1勺,泰式甜辣醬 1勺

【製作過程】

1 這是魚扒,只有中間一個大骨頭,沒有小刺的

2 魚扒解凍不要裝在袋子里,要放在烤網或者能晾著的盤子里

3 在魚的表面抹上鹽、胡椒粉

4 在魚的表面粘上澱粉

5 把新鮮檸檬榨出檸檬汁,把檸檬汁和蜂蜜放在碗里

6 放入番茄醬和泰式甜辣醬,拌勻

7 平底鍋炒香白芝麻,把白芝麻倒在乾爽的碗里,等魚扒做好了,把白芝麻撒在魚扒上面

8 平底鍋放少許油,放入魚扒

9把魚扒兩面煎熟,放在盤子上面

10 炒鍋放少許油,爆香洋蔥粒和蒜蓉

11 放入調好的檸檬醬汁

12 把檸檬醬汁淋在魚扒上面,放一些水果裝飾

進入夏季,我家孩子就很喜歡吃酸甜口味的,可以吃得開胃一些,像這道檸汁魚扒就是她很喜歡的,清新又營養,您喜歡這樣吃魚嗎?歡迎給我留言,和我交流,感謝您的閱讀!


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