愛喝茶的人，生活一定很甜

通常來說，人對於苦的理解分兩種，一種是來源於生理上，另一種則是從心理而來的感受。

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生理上的苦，其實都來源於我們的味覺，是生活中常見的一種味道，古稱「五味」之一。

在我們平常的飲食中，很多飲料和食物都是帶有苦味的，如茶、菊花、苦瓜、蓮子等等。

苦味最顯著的特徵在於閾值極低，如奎寧當含量在0.005%時，即1升水裡有50微克時，就可以品嘗出來。

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而心理上的苦則很廣泛：生活中遇到的挫折、痛苦、勞累、窮苦、辛苦等等一系列讓我們感覺不好的事物，都可以被稱為苦。

這樣看來，苦是貶義詞嗎？

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吃苦，主動嘗試太難

如果說人一開始就喜歡苦，那絕對是胡說。

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給年幼的孩童一杯茶、讓他吃苦瓜或者生病吃藥時，就能發現能將之下咽已是奇蹟，讓他去喜歡這些事物，那更是不切實際的。

在以前，中國的游牧民族飲茶的時候會在裡面加奶加糖，西亞以及北非也有添加薄荷、香料、蜂蜜等習慣。

這些習慣，其實都是為了規避苦。

減肥很難，學習很難，工作很難，生活也很難，因為，堅持很難。

所以其實人天生對苦是迴避和排斥的，無論是生理還是心理上的苦，主動嘗試太難。

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有時候，苦會主動找上你

學習的苦，你尚能迴避；但生活的苦，你卻避無可避。

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但凡經歷社會歷練或是肩負責任的人，一定都認同這句話。誠然，這兩種苦就是主動與被動的關係，只是作為主角的我們，缺少了一個主動的動機。

愛因斯坦說：興趣是最好的老師。

但隨著經歷的增加，漸漸的發現，這種說法並不完全正確。很多人因為一時興起突發奇想去學習某些事物吃一些苦，半途而廢、三天打魚兩天晒網的大有人在，還是不能堅持下來，興趣只需要一個念頭，但是堅持很苦。

其實，最好的老師，是生存。

為了驅寒，人發明了火；為了冒險，人有了指南針；為了發展，人學會了桑蠶農織；為了渡河，建造了橋；為了走的更遠，所以有了火箭、衛星…

你看，當生活的苦主動找上門時，也許會使人的生活變得更甜。

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換個角度，苦吃多了才有甜

苦是貶義還是褒義，從不同角度看，得到的答案也不一樣。

「蓋將自其變者而觀之，則天地增不能以一瞬；自其不變者而觀之，則物於我皆無盡也。」看法不同，得到的答案也不同，這一點幾百年前的蘇軾也很認同。

總是吃甜，一旦久了，除了甜以外，就會覺得萬物皆苦；

換一種看法。其他事物本不甜，苦吃的多了，便甜了，讓你吃苦的事物本身，也會給你意想不到的回報。

拿茶來說，飲茶之苦，品其甜滑、回甘，就是這個道理。

但沒喝過茶的人，又怎麼會主動去吃「苦」？

從一開始的與其他藥材配伍成為方劑，到唐代陸羽倡導在茶湯里只放上鹽巴調味，直至宋代徽宗以後，人們開始把茶當做飲料。

所以，一定是有一個理由讓人先去喝茶，然後才愛上茶。

中醫藥里講苦入心，能瀉火、燥濕等，人們在喝茶時，可能在潛意識裡已經認定了某種功效，實現清熱解毒或者其他需求，儘管是苦的，但樂於接受。

所以有人開始嘗試，這一飲便不得了，長此以往、絡繹不絕，便形成了「愛茶」的習慣。

人生中有很多苦，我們無法逃避，但是有很多苦，卻可以克服。

厭難折衝、迎難而上，去試試這些苦，也許裡面就是甜的；堅持的久了，這生活，沒準也就甜了。

老茶客 | 整理髮布

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