記住了！防治脂肪肝的七條飲食法則

都說減肥是「三分練，七分吃」，其實脂肪肝也一樣。合理、科學的飲食方式，能夠讓脂肪肝人群的康復之路更加順利。

1.嚴格控制主食攝入量

脂肪肝患者的主食每天最多半斤，特別是白米飯、白粥、白饅頭、白麵條、白麵包等「精製穀物」的比例要降低，否則其中的澱粉容易在肝臟內轉化為脂肪。

飲料和各種甜食中的糖也很容易在肝臟轉化為脂肪，應該盡量遠離。

2..烹調時清淡少油

不要吃油炸食品、油膩菜肴，遠離各種添加大量油脂的食物，如速食麵、餅乾、糕點等。

3.食譜中應包含多種營養素

食譜中最好包括適量的瘦肉、雞蛋和魚蝦（三者合計每天150克），脫脂奶或低脂奶（每天250克）。

這些食物有助提供優質蛋白、卵磷脂、維生素等重要營養素，對防治脂肪肝有益。

另外，豆腐、豆漿等大豆製品能量較低，每天至少食用一次。當魚肉蛋奶攝入不達標時，大豆製品攝入量要加倍。

4.多吃蔬菜水果

蔬菜水果體積大，能量少，能提供飽腹感，要多吃一些，以緩解控制飲食帶來的飢餓感。

但應該以多吃蔬菜為主，不要大量食用水果，因為其含糖量相對較高。

5.遠離刺激性調味品

酸、咸、苦、辣、鮮等刺激性調味品對脂肪肝並沒有直接影響，但會刺激食慾，增進食量，對控制飲食不利，應盡量避免。

6.最好不要飲酒

過量飲酒會造成酒精性脂肪肝，即使少量飲酒，也與肥胖和非酒精性脂肪肝有關。

從減肥和防治脂肪肝的角度，喝酒越少越好，最好滴酒不沾。

7.不要迷信保健品

茶對脂肪肝和減肥並無特別作用，但喝茶帶來更多飲水以及其他一些健康好處，如抗氧化物質等，所以脂肪肝患者可以喝茶。但不要迷信「清肝茶」「清腸茶」等打著茶旗號售賣的保健品。

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