夏天刮油減肥吃它就對了，口感爽脆還具有高纖維，越吃越瘦

現在已經六月份了，再不減肥，這個夏天就真的徒傷悲了。

炎熱的夏天，看著別人穿著短袖短褲，露著瘦瘦的長腿，真的令人很賞心悅目。

春天不減肥，夏天徒傷悲，夏天還不鹼，秋天冬天照樣悲。

有一種食物，健康又好吃。而且低能量，低脂肪，高纖維，能夠有很好的飽腹感，特別的適合減肥黨食用，那就是春筍。

有人說「吃一餐筍，刮三天油」，雖然是有點誇張，但是春筍是有很好的刮油作用的。

常吃點筍，有助於我們減肥，雖然筍營養價值高，但是一定要注意不能過量食用哦。

今天就和大家分享幾道春筍的做法，春筍口感爽脆，味道鮮香，好吃又讓人有食慾。而且做法並不難，幾個步驟就能輕鬆搞定。

油燜春筍

用料

筍、油、鹽、醬油、蚝油、白糖

做法：

1、筍剝皮，留下最嫩的部分，然後清洗乾淨。拍一下之後切成條。

2、把春筍放入開水中焯水兩分鐘，然後撈起來過冷水。再瀝干水分。

3、鍋中放入油加熱，然後把筍放入鍋中爆炒，一定要注意火候。爆炒才好吃。

4、春筍翻炒，加入鹽、醬油、蚝油、少許白糖一起翻炒。

5、放入幾滴水蓋上蓋子燜一會。最後大火炒一下就好了。

春筍炒酸菜

用料

筍、酸菜、小辣椒、鹽、油、蚝油

做法：

1、筍留最嫩的部分，清洗乾淨之後切好備用。小辣椒切碎。

2、鍋中不放油，加熱。酸菜最好就是清洗幾遍，然後切好。之後放入鍋中翻炒一會，就盛起來。

3、鍋中放入適量的油，放入筍爆炒一會。之後放入酸菜一起翻炒。

4、再放入辣椒翻炒一會，放入適量的鹽、蚝油調味。放入一點點的水，有大火燜熟再翻炒一下就好了。

春筍燜雞塊

用料

雞肉、筍、油、鹽、料酒、白醋

醬油、蔥蒜姜、八角、冰糖

做法：

1、筍剝皮留下筍尖，清洗乾淨然後切塊。把筍放入開水中焯水之後瀝干水分備用。

2、雞肉切好放入冷水中然後煮沸去除血水，再撈起來。

3、鍋中放入適量的油加熱，然後放入雞肉翻炒。翻炒一會之後放入一點點的白醋。

4、把筍放進鍋中翻炒，放入適量的蔥蒜姜、醬油、鹽、料酒翻炒。

5、最後放入開水煮開，放入八角和冰糖，蓋上鍋蓋燜。

6、燜20分鐘之後，用大火收汁就可以了。

春筍炒肉

用料

春筍、豬肉、生粉、鹽、油、醬油

辣椒、蚝油、辣椒油

做法：

1、春筍洗乾淨之後切成薄片，放在淡鹽水中浸泡5分鐘，然後放入開水中焯水，撈起來過冷水瀝干水分。

2、豬肉洗乾淨切片，翻入碗中，加入料酒、醬油、油、鹽、生粉攪拌均勻腌制一會。

3、鍋里放油加熱，放入豬肉進鍋爆炒，然後豬肉變色之後盛起來備用。

4、鍋中加入油加熱，放入筍片爆炒。爆炒一會之後放入豬肉一起。

5、之後加入辣椒、辣椒油一起爆炒一下，最後放入適量的鹽，蚝油進行調味就可以了。

小貼士：

01因為筍具有高纖維素，所以並不是很容易消化，一般消化工作不是特別好的小夥伴，還是盡量的減少食用。

02春筍一定要爆炒才會更加的好吃，更加的爽脆。

03筍一般會有苦味，最後就是焯水之後再翻炒。

|原創文章，未經授權禁止轉載，圖片來源網路

|本文編輯：雪梨，聯繫授權Fionalhm

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