十分鐘就上桌的家常菜，讓你怎麼吃都吃不夠

芹菜木耳炒杏鮑菇

材料：芹菜，木耳，杏鮑菇，紅蘿蔔

做法：

1、 將木耳泡發至軟，芹菜洗乾淨切段，杏鮑菇切片，紅蘿蔔去皮切絲

2、 起鍋熱油，將芹菜進行翻炒，加入木耳翻炒

3、 再加入杏鮑菇和紅蘿蔔絲進行翻炒

4、 加入一點清水和鹽進行調味即可裝盤

芝香拌面

材料：雞蛋2個、荷蘭豆20g 、挂面100g 、芝麻醬2湯匙 、生抽1湯匙 、香醋2/1湯匙 、鹽1g 、白糖1g 、蒜3瓣 、麻油15ml 、小米椒2個。

做法：

1.將蒜和小米椒切丁。2湯匙芝麻醬、1湯匙生抽、1/2湯匙香醋、1克食鹽、1克白糖調成醬汁。

2.後將蒜和辣椒丁拌入醬汁 。

3.鍋里抹一層薄薄的油，將雞蛋打散攤成蛋餅，隨後切成細絲。荷蘭豆放滾水中焯熟後切成細絲 。

4.將煮好的面撈出放入碗中，調入剛做好的醬汁，再放入15毫升麻油拌，最後加入蛋絲和荷蘭豆絲拌勻即可。

茄汁雞片

材料：雞胸脯肉、番茄、蔥、鹽、生粉、料酒、番茄醬、油。

做法：

1、雞胸脯肉切成薄片；加入料酒，鹽，生粉，抓勻腌制15分鐘；鍋里加入油，加入雞片滑炒到顏色變白拿出備用；

2、鍋里重新加入少許油；加入番茄丁中小火炒到番茄變成濃稠的泥狀；加入兩大勺番茄醬翻炒；

3、加入事先滑炒過的雞片，大火翻炒幾下；最後可以加一點點鹽調味。

辣椒炒肉

材料：五花肉、青椒、醬油、鹽、大蒜、油

做法

1、將五花肉切片，用生抽將肉腌制一會兒。

2、準備好辣椒並洗凈，將尖椒和青蒜切段。

3、起油鍋，下五花肉煸香出油。

4、待五花肉八成熟時盛起待用。

5、將辣椒，青蒜入鍋煸炒。

6、等到辣椒炒至表皮有點快糊的時候，下肉一起炒勻。

7、待豬肉熟透後，加入鹽調均，就可以出鍋了。

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