夏天止渴消暑吃這道菜就對了，利尿解毒還有助於減肥

炎熱的夏天，買點清涼的絲瓜降降火錯不了。

夏天正是吃瓜的季節，絲瓜是夏天當季的蔬菜。

味道清甜可口，有清涼、利尿、解毒的作用。

而且絲瓜中含有豐富的蛋白質、、糖類、維生素、礦物質、鈣等營養物質。

絲瓜是一種營養價值高的蔬菜，而且現在是當季，幾塊錢就可以買到了。

現在天氣比較熱，經常容易沒有胃口。吃點絲瓜，生津止渴，補充水分，清涼的感覺讓人更有食慾。而且絲瓜還有美容美膚的作用。

今天和大家分享關於絲瓜的幾種家常做法，美味好吃，清涼解暑。

01 黃

01 絲 瓜 丸 子 湯

用料

絲瓜、豬肉、蔥、蚝油、鹽

醬油、澱粉、油、姜、蒜

花 菜 煮 泥 鰍

做法：

1、豬肉清洗乾淨然後切成薄塊，豬肉最好就是7分瘦，三分肥。把豬肉剁成泥，然後蔥也和豬肉一起剁。

2、豬肉泥中放入適量的鹽、油、澱粉、醬油、蚝油一起攪拌均勻，然後腌制大概十分鐘之後，把肉泥捏成丸子備用。

3、絲瓜削皮然後切成段，再切成條狀。蒜姜剁碎備用。

4、鍋中放入適量的清水煮沸，放入鹽和油，然後蒜和生薑

5、之後放入肉丸煮，煮肉丸一段時間，然後放入絲瓜慢慢的煮。

6、絲瓜和肉丸煮熟之後，放入適量的鹽調味就可以了。

02 絲 瓜 蝦 仁

用料

絲瓜、蝦、蒜、鹽、油、澱粉、醬油

做法：

1、蝦去除蝦頭、去除殼還有去除蝦線。

2、蝦仁放入適量的鹽、澱粉、鹽、還有一點點的水腌制一會。

3、絲瓜去除皮，然後清洗乾淨切段再切成條狀，蒜切成末。

4、絲瓜擺盤，然後蝦仁放在上面。

5、鍋中放入適量的清水煮沸，然後把絲瓜和蝦仁放入鍋中蒸熟。

6、鍋中放入適量的油加熱，放入蒜炒香，關火，然後放入醬油攪拌。最後淋在絲瓜蝦仁上面就可以了。

03 絲 瓜 蛤 蜊 湯

用料

絲瓜、蛤蜊、枸杞

高湯、薑片、鹽、油

做法：

1、絲瓜去除皮，然後清洗乾淨切成刀塊備用。

2、蛤蜊放入淡鹽水中浸泡兩個人小時左右，讓蛤蜊主動的吐沙子，這樣可以避免吃到沙子。

3、鍋中放入適量的清水，放入高湯塊、放入薑片煮沸。

4、蛤蜊清洗幾遍之後，放入鍋中煮開口。

5、之後放入絲瓜一起煮，再放入枸杞，最後放入適量的鹽還有油調味就可以了。

03 蒜 蓉 蒸 絲 瓜

用料

絲瓜、蒜蓉、鹽、醬油、油、蚝油

做法：

1、絲瓜清削皮清洗乾淨，然後切成段，大概三厘米的距離就可以了。

2、蒜剁成末，放入一個小碗當中，之後放入適量的鹽、醬油、油、蚝油攪拌一下。

3、把絲瓜放在盆中排盤，然後每個絲瓜上面，放入適量的蒜蓉就好了。

4、絲瓜放入蒸鍋中蒸熟就可以了。

04 絲 瓜 豬 肉 湯

用料

絲瓜、豬肉、蒜、鹽、油

做法：

1、絲瓜削皮然後切成刀塊備用，蒜切好。豬肉切成絲。

2、鍋中放入適量的油加熱，放入蒜炒香，放入豬肉翻炒，然後倒入適量的清水煮沸。

3、之後把絲瓜放入鍋中煮熟，最後放入適量的鹽調味就好了。

小貼士：

01絲瓜不管怎麼煮都很清甜，有很多的水分，能夠幫助我們很好的補充流失的水分。

02絲瓜中含有豐富的維生素B，用絲瓜榨成汁，塗抹在臉上具有美容祛斑的效果。

03絲瓜如果有苦味或者是長絲了，就不要再吃了，對身體不好。

04體虛內寒或者是腹瀉的小夥伴一定要少吃一點。

本文由最愛吃貨原創，歡迎關注，帶你一起長知識！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！