端午節吃粽子要吃甜的還是鹹的？

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端午節到啦，要開心的吃粽子了。那麼，吃粽子是要甜的還是鹹的呢?

你家粽子吃甜口的還是咸口的？

南北口味差異的鬥爭好想從未停止。我們的傳統觀念里，南北方飲食文化一個顯著的差異就是「南甜北咸」。比如豆腐腦，比如荷包蛋，比如月餅……北方人喜歡早上吃碗加著雞湯，淋著醬油的豆腐腦再去上班，南方人則很享受在午後來碗加糖的豆花。但是南北方的粽子卻突破了這個樊籬，南方粽子加入了蛋黃，白糖，火腿，臘，北方粽子，充分發揮了DIY的精神，而北方粽子則是大米蜜棗，蘸上蜂蜜白糖，甜甜糥糯，清爽可口。

當年作者跨越了半個中國去南方上大學，大一端午節班級就發了兩個臘肉粽子。看著難以接受，不吃又可惜。咬咬牙，狠狠心，就當是叉燒飯吃了吧。在味蕾遭受了濃重醬油味的轟炸之後，心中無比懷念家鄉粽子的清香味道。

時間長了，也習慣了南方的飲食，甜味的紅燒肉，香甜的米酒，吳儂軟語的方言，快節奏的生活方式。

眼看著端午節就要到了，又到了家家戶戶包粽子的季節，明天又是周六日，你家準備開始包粽子了嗎？包的的是甜粽子還是咸粽子呢？

粽子作為中華民族的傳統佳節美食之一，是端午節的必備食物，也是最受歡迎的美食之一。在吃貨的領域中，關於粽子少不了「咸甜」之爭。對於甜粽子和咸粽子的紛爭不曾停息，那麼到底是吃甜粽子好還是咸粽子好，二者的區別又有哪些呢？

1、個人喜好

其實甜粽子和咸粽子就是口感不同，至於哪個更好全憑個人的喜好。在粽子的區域劃分上，北方更傾向於甜粽子，而南方對咸粽子更情有獨鍾，營養價值上根據選擇餡的不同而略有差異。相較於咸粽子，甜粽子更膩人，所以吃起來的話咸粽子相對更易入口，吃起來口感也更佳。

2、粽子飲食

關於粽子飲食上有幾點注意事項需要了解。一是粽子必須充分加熱至熟透，不然會有夾生的感覺。二是粽子屬於主食類，主要原料是糯米，會比較膩人也較難以消化，所以吃的時候要有節制並配合茶水、冷盤、水果沙拉等以緩解腸胃不適。三是粽子也不宜多吃，一般中等大小的粽子一天最多不要超過5個。

3、溫馨提示

粽子三餐皆可食用，不過建議是早餐食用最佳，可有效改善早餐食欲不振的問題，在食用的時候最好是搭配熱飲，不能喝冷飲，避免造成消化不良和腹脹。另外，部分人群不適宜吃粽子，包括兒童和老人（最好是吃口味清淡的粽子，且要少吃）、心血管患者、腸胃疾病患者以及糖尿病患者（不宜吃甜粽子）。

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