一杯白茶丨不忘初心

簡單讓我們快樂，純粹讓我們舒心。就如這白茶，簡單得純粹，自然得健康。

相比於岩茶、普洱、鐵觀音，白茶不以力量與厚度見長，它有著原汁原味的本色，清新淡雅的鮮爽，雨過花落的清香。是的，它像一個來自鄉野的少女，清純質樸，渾然天成。

喝白茶，你慢慢會喜歡上它，都說日久生情是白茶。白茶初飲，滋味簡單，飲完身體自然舒服，久飲不膩，來自天地人的恩寵。這就是為什麼滋味簡單的福鼎白茶卻越喝越好喝。

白茶淡雅的滋味是需要細細品味和感受的，慢慢地，你會愛上這種簡單和美好，愛上白茶給你帶來的身心愉悅感。

白茶採摘後不經殺青或揉捻，不炒不揉、自然萎凋，在工藝上做「減法」，以區別於其他五大茶類。白茶的至簡工藝，更似天地相諧的一曲合奏。以陽光、以溫度，以茶人細膩手掌的紋路和通往自然的思量，芽葉自由吐納靈蘊變化的能量，將負累還歸天地，留存至真。

白茶在歲月中成長，慢慢雕琢，它的價值和口感都在不斷地提升，越老越香，越老越醇。卻不忘初心，依舊保留著毫香蜜韻的初始。它沒有被歲月打敗，而是在歲月中歷練成更美好的存在。

長大以後的我們，終於可以去自己想去的遠方學習和工作，終於可以為自己做決定，但長大也意味著更多責任，意味著報喜不報憂，意味著單槍匹馬面對慌亂的生活。但是，身邊這一杯白茶讓我們記得這種簡單美好的存在，每一口都能感知純粹，不忘初心。

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