疏理氣機的陳皮，你真的知道怎麼用嗎？

食用陳皮好處多多，中醫以為，陳皮味辛、苦、性溫，具有理氣健脾，燥濕化痰的成效。

陳皮香氣濃郁純粹，藥性溫和，能理氣化痰，疏理氣機，健胃消食。聽說，入葯的陳皮，以5-10年者為佳。而陳皮，陳化時間越長，價錢也就越貴。有幸收到一包十年廣陳皮。先用來喝一杯姜棗陳皮飲。陳皮理氣降逆，大棗補脾益胃，姜暖胃驅寒，關於脘腹脹滿，不思飲食有較好的醫治結果，但陰虛火旺之人不可多飲。

用料：陳皮1塊，大紅棗4顆，生薑4片。將陳皮掰成小塊，紅棗去核，全部食材放入鍋中，參加凈水，大火煮沸後轉小火煮5分鐘，熄火，蓋上蓋子，燜5-10分鐘。倒出飲用。

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