論生存能力，我只服海參，它一言不合就噴你一臉內臟！

海參估計大家都吃過，海參同人蔘、燕窩、魚翅齊名，其性溫補，足敵人蔘，故名海參，是世界八大珍品之一。不過可能有很大一部分沒見過活的海參吧？

海參，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，大概在六億多年前的前寒武紀就開始存在，有海洋活化石之稱。全世界有1000多種海參，形態各異，在各大海域都有分布，但20多種是可吃的。其次海參含有50多種天然營養成份，對人體延緩衰老作用，又被人們稱為「長壽之神」。

據科學家研究，海參活動十分緩慢，只靠肌肉的收縮來蠕動，而且它沒有眼睛，它無法捕捉快速移動的動物，只能以海底藻類和浮游生物為食。為了保證種族的不被滅絕，一頭成年海參會選擇春季繁殖，一次可排卵約500萬枚。只要有萬分之一活下來，種族就不會滅。

比較神奇的是，海參會夏眠（也可以說懶）。海參的生命力很強，從0-28℃都能泰然處之，甚至放在冰水中也無所謂，當水溫達20℃時，海參就會跑到岩礁縫隙中或石頭底下，不吃不動，整個身體收縮變硬如刺球。一睡就是一個夏季，等到秋後才蘇醒過來恢復活動。

不過夏眠不算什麼，它為了保命，可以一言不合噴你一臉內臟。當面對敵人想要吃它的時候，海參會將自己的內臟噴向對方供對方食用，自己則趁機逃脫。假以時日，「身體被掏空」的海參很快就能滿血復活。和那個斷臂求生的小龍蝦有得一拼呀！即使被咬去一半，只要不被吃掉，海參經過3-7個月又能重新一段段長出來。很像有一句話：不死終會出頭......

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