歷史老照片：德國人鏡頭下三十年前的中華美食，你認出來幾個？

如果要追述誰是最早的食物攝影師，那一定非 Reinhart Wolf 莫屬。Reinhart 1930年出生於柏林，是德國著名的攝影家。

在1985年Reinhart Wolf 用那個年代的膠捲機，記錄了一場30年前的「 舌尖上的中國 」。

那些熟悉的火鍋和紅辣椒，在冷色調的背景下，會讓人突然懷念起曾經失去的味道。

Reinhart Wolf 擅用的黑色背景，能很好的折射出食物的鮮美，光影及構圖，給食物賦予了新的意境。

未出爐的蒸包，經過膠捲機的暗調處理，畫面更顯靜謐，讓人頗為懷念。

一把蔥2分錢，可以很明顯的看出這一定是30年前的中國， 畢竟現在五角錢都買不到一把蔥了...

論食物的「 雕刻功夫 」，我只服中國廚師。

腌糖蒜，用心腌制2個月才會端上餐桌，對於美味的每一個瞬間，中國人無不用心創造。

這段中國美食之旅，足以讓Reinhart Wolf 胖十斤了把，看見這個烤鴨..口水實在沒有忍住

難得有外國人懂得欣賞皮蛋的美，不知 Reinhart Wolf 是不是很喜歡它的味道。

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