不要在為血糖高發愁了，這五種食物是降糖高手，看到別錯過

不要在為血糖高發愁了，這五種食物是降糖高手，看到別錯過

糖尿病人因自身體內無法對葡萄糖進行有效的分解，所以在飲食中很大一部分被限制。但其實，有些食物它們不僅對血糖水平的影響小，還富含重要的維生素和礦物質，糖尿病患者不僅可以吃，反而吃了還有幫助。下面挑選了13個有益於糖尿病患者吃的食物，大家可以根據口味改善日常飲食多樣性。

洋蔥

洋蔥:甜潤白嫩,含有前列腺素A和含硫氨基酸,有擴張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化作用,對預防糖尿病的併發症有益。味甘、辛，性微溫，與蔥、蒜性味相近，具有健胃、促進食慾、行氣寬中的成效，與大蒜一同食用有降糖效果。經常食用洋蔥，既可充饑，又能降糖治病。

黃瓜

黃瓜:爽脆甘甜,含糖量僅1.6%,糖尿病病人可以此代替水果食用,並可從中獲取維生素C、胡蘿蔔素、纖維素、礦物質等。黃瓜中還含有丙醇二酸,能抑制身體中糖類物質轉變為脂肪,故身體肥胖的糖尿病病人及合併高血壓、高血脂的糖尿病病人更應多食黃瓜。黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，所以糖尿病人用黃瓜代替澱粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至還會降低，如果立即在餐後測血糖，的確會有血糖降低了的「好現象」。雖然黃瓜中的粗纖維很多，偶爾的生吃可以增加飽腹感，但不可當作正餐來長期食用。那麼，吃黃瓜是不是真的能降低血糖呢？李先生的主治醫生陳金安告訴記者，黃瓜的含糖量低，並且它所含的纖維素能在一定程度上增加飽腹感，可以讓糖尿病患者在控制飲食的同時又能降低飢餓感。

萵筍、竹筍

萵筍、竹筍:糖和脂肪含量均很低,其中萵筍含胰島素激活劑,對糖尿病病人有益。竹筍屬高纖維素食物,可延緩糖尿病病人腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助於控制餐後血糖。竹筍中的膳食纖維可以與膽酸結合,並隨糞便排出體外,有利於降低體內的膽固醇,也就是有降血脂的作用,所以,竹筍也適合血脂高的人群。竹筍中糖和脂肪含量非常少,膳食纖維在胃中可以吸收水分膨脹,體積和質量增大幾十倍,給人帶來飽腹感,不會過多進食,避免肥胖的發生,而且延長食物在胃中的停留時間,延緩葡萄糖被吸收的速度,避免餐後高血糖出現,對糖尿病患者有一定的輔助治療作用。

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