健身時對於「吃」的7大錯誤認知，你知道多少？

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在食物不虞匱乏的現代人開始講求食品營養，因此不管是在網路、新聞媒體上或生活周遭，可能多多少少會聽到人們在說︰「吃…比較健康」或是「不要吃…盡量少吃…」

但是這些情報可信度有多高？任誰都不想拿自己的身體開玩笑。

我們在接收健康資訊時要格外謹慎

以下這些常見又容易誤信的

錯誤營養觀念

希望大家都能知道

1

能量飲料是健康的？

儘管其內含維他命、胺基酸或是其他複合性物質，能量飲料中其實還藏有大量的糖分、代糖和咖啡因，令人不可掉以輕心。

再者，飲料在短時間產生的效果可能會導致血糖急遽下降，能量也緊接著掉落，讓你的狀態可能比沒喝之前更糟。

2

無糖汽水有助於減重？

即使無糖汽水不含任何的糖，卻會促使我們想吃含糖食品的慾望。事實上，有研究推測，常喝無糖汽水的人反而容易過胖。

因為，當我們的味蕾感受到甜味，身體就會預設我們將隨之吃下卡路里。當喝無糖飲料時，只有甜味無卡路里，於是，我們就會過度進食，來達到身體預設應吃下的卡路里量。

另一項推測是，代糖讓味蕾遲鈍，意即必須吃更重口味、高熱量的食物來滿足需求。所以，想要減重的人，多喝水或是不甜的茶類吧！

3

標榜「天然食品」的食物比較健康？

真相是，對於這項說法根本沒有具體證明。任何一家食品製造商都可以在食品標籤標上產品是「天然的」，讓你覺得這項產品會比其他產品更健康。

一般挑選食物的方向，重於食品本身是否接近自然狀態，即新鮮水果和蔬菜，無加工的，無鹽堅果類，純肉等，非死亡原料所制的基本食品。

下次在挑選包裝食品的時候，選擇有簡短成分表、和含有真正食物的，而不是一大堆化學添加劑。

4

巧克力對身體不好？

太多東西對我們身體有害，來點黑巧克力，事實上是有助於健康的。

它含有黃酮類化合物，可以改善循環身體、提升HDL膽固醇 (有益的)，還有刺激產生「愉悅」感的腦內啡。

不過關鍵就在於，必須是高純度的黑巧克力（可可含量60%以上），而不是含有較多糖和脂肪的牛奶巧克力或是白巧克力。

5

低脂食品比較好？

這可能是生活周遭最常聽到的傳言。聽到「低脂食品」的時候，最好能保持清醒，為什麼呢？就像上述提到的，食物還是在它們天然狀況下被食用比較好。

例如，當你拿起一罐牛油並細讀上面成分表時，發現它是一張無法判讀的成份清單，裡面寫的材料是什麼？加在裡面做什麼用？你曾調查、詢問過嗎？食品製造商為了讓食物變得更好吃，所以他們去除掉裡面的脂肪，不過卻以糖和化學添加物替代加入食物中。

寧願食用少量天然、脂肪高一點的食物，也要避免吃下實驗室里製造出來的「產品」。

6

晚上吃東西會變胖？

說真的，卡路里就是卡路里，變胖是因為你一天攝取超過身體能燃燒的量。就算你晚上不吃，白天吃過多，還是會胖。

晚上試著擬定飲食計畫，然後嚴格遵行。不要任由自己在晚上隨意地吃想吃的東西，適當的吃晚餐並不會變胖。

7

腹有助於清除毒素？

身體本身就會做好排毒的工作。我們的肝臟、腎臟和脾臟的工作，就是排除對身體系統有害的物質。

事實上，沒有確切證據證明空腹可以加速身體器官清除毒素。相反的，如果吃大量的蔬果，喝大量的水或綠茶，做些運動，睡上幾天好覺則確實有助於排毒。

試著對所有耳聞到的營養觀念有所懷疑吧

並且記住

最健康的食物就是加工最少的食物

分享一下你聽過

最大最荒謬的營養觀念是哪個呢？

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