夏日消暑解渴的綠豆湯，煮的時候加點「料」，湯汁清涼，美滋滋！

夏日消暑解渴的綠豆湯，煮的時候加點「料」，湯汁清涼，美滋滋！

炎炎夏日怎能少得了綠豆湯，對於吃貨們來說，綠豆湯營養豐富、清熱去火，無疑是夏日消暑解渴的必備良品。夏日裡消暑解渴的食物其實真不少，像西瓜、各種冷飲、白糖拌番茄、甜品等等，想必不用我說，大家對於綠豆的喜愛程度是非常高的，夏天天氣炎熱，人體火氣比較大，綠豆作為一種最常見的清火食物，也是人廚房裡使用頻率比較高的。媽媽做的綠豆湯有個小秘訣，就是加點「料」，做出來後湯汁清涼爽口，綠豆香甜軟糯，如果放進冰箱幾個小時再喝，那感覺真是美滋滋！

每年夏季媽媽都會隔三差五給我們煮綠豆湯，綠豆湯其實簡單易上手，但是很多人做出來的綠豆湯，綠豆煮不爛，湯也固然無味。媽媽這個做綠豆湯的方法超級簡單，簡直就是懶人做法，毫不誇張的說，一步就可以做好！

像平時我們在家裡做綠豆湯，綠豆是最難煮的一步，因為像豆類這樣的食材，煮之前一般都要浸泡幾個小時，煮的時候還要時不時攪拌一下，特別麻煩。媽媽做得時候是用電飯煲做的，頭天晚上會把電飯煲里放入綠豆、冰糖和水，還會放上幾片新鮮的薄荷葉子，一般是睡覺之前做就可以，人體經過一晚上的休息，也會有消耗，這樣早上起床會很渴，要馬上補充一些水分，這樣做的話直接就可也喝了！是不是很方便實用呢？薄荷葉有時候實在沒有新鮮的，媽媽就會把之前晾乾的薄荷葉子放上幾片，效果是一樣的，這樣做出來的綠豆湯清涼可口，綠豆香甜軟糯，特別的消暑解渴。記得小時候哥哥拿綠豆湯當飲料呢，還說媽媽做得綠豆湯比外面的飲料好喝太多了呢！

薄荷其實是個很好的食物配料，它所散發出來的清香能夠使人放鬆心情。媽媽在陽台上種了一盆，除了煮綠豆湯使用外，平時喝水的時候也會去摘幾片葉子來泡水，本來平淡無奇的白水，頓時就清清涼涼，使人精神抖擻。而且薄荷還能防蚊，在我家很少見能見到蚊子的身影，尤其是家裡有老人小孩的，種一顆薄荷最合適不過了。

炎熱的夏天讓人煩躁不安，很多人喜歡喝上一杯冰鎮綠豆湯，可是你知道嗎？不是所有的人都適合喝冰鎮的綠豆湯，綠豆湯消暑解渴、清熱去火，肯定是好東西，但是綠豆性涼，在並針對話對健康不益，也不宜空腹喝冰鎮綠豆湯，並且脾胃弱和經期女性千萬不要圖一時涼快而喝。

綠豆其實可以跟很多食物搭配起來做，比如紅棗綠豆湯、百合綠豆湯、南瓜綠豆湯、銀耳綠豆湯等等，不知道你們有沒有發現綠豆湯有時候煮出來是綠色的，有時候煮出來是紅色的，這都屬於正常現象，因為水的PH值有差異，所以煮出來的綠豆湯顏色也會不一樣。一般來說自來水煮出來的綠豆湯是紅色的，而純凈水煮出來的綠豆湯是綠色的，如果想要煮出綠色的綠豆湯，那就要選擇用純凈水來煮。

媽媽加薄荷做得綠豆湯，綠豆香甜軟糯，湯汁清涼，怎麼喝都不夠！喝完美滋滋！你們喜歡怎麼來吃綠豆呢？歡迎點贊關注評論哦！

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