芒種節氣怎麼飲食養生最適宜
6月5日，太陽到達黃經75°，芒種節氣。《月令七十二候集解》：「五月節，謂有芒之種穀可稼種矣」。芒種是麥類作物成熟、夏季栽種大忙季節，「有芒的麥子快收，有芒的稻子可種」，故稱芒種。
芒種過後，往往氣溫較高，空氣中濕度增加。濕熱環境中，人易疲倦、萎靡不振，養生保健重在除濕，以清淡、祛暑濕的食物為主。
熊苗營養師建議：吃苦、飲酸、食粥、清補、靜心是芒種節令養生的特點。
芒種節令養生，要注意保持心情舒暢，避免煩惱和憂鬱情緒，使氣機得以宣暢，通泄得以自如。夏日晝長夜短，中午小憩可助恢復疲勞，有利於健康。每天要到戶外活動，適當接受陽光照射，以順應陽氣充盛，利於氣血運行，振奮精神。
芒種過後，午時天熱，人易汗出，衣衫要勤洗勤換。為避免中暑，要常洗澡，使皮膚疏鬆，陽熱易於發泄。但出汗時不要立即洗澡，要「汗出不見濕」，若「汗出見濕，乃生痤瘡。」另外還要注意補充水分，讓機體處於平衡狀態，防病於未然。
在飲食方面，宜清淡，注重清補，以清淡祛暑、清熱解毒食物為主。利水祛濕：黃豆、綠豆、金針菜、冬瓜等；清熱祛暑：西瓜、荷葉、絲瓜、黃瓜、芹菜、莧菜等；清熱利濕：茼蒿、茭白、竹筍、荸薺等；健脾利濕：蠶豆、赤豆、青魚、鯽魚、鰱魚、扁魚等。
少食肉食，多食瓜果蔬菜，勿過咸、過甜。忌食油膩、黏滯、酸腥、麻辣食品，如糯米飯、油炸食品、海魚、甜食。慢性支氣管炎、哮喘及虛寒性胃痛者，要忌食冷飲。若有關節痛及肢體麻木等疾病，則夏天也最好不要穿短衣褲，不要洗冷水浴或游泳，禁睡地板以及室外露宿，避免風寒濕氣伏積於經絡之中。養生葯膳：薏苡仁赤豆湯
做法：薏苡仁、赤小豆各30克，紅棗20克，白糖10克。薏苡仁、赤小豆洗凈入鍋，加水小火慢煮1小時，加紅棗、白糖，煮30分鐘，至豆爛離火，當點心吃。功效：以清熱利濕、健脾養肝，適於濕氣重。冬瓜苡仁排骨湯
做法：冬瓜500克，薏苡仁100克，豬排骨200克，蔥、生薑各20克，草果1個，食鹽、味精適量。冬瓜、豬排骨洗凈切塊，與薏苡仁同煮，先武火煮沸，去浮沫，加入草果、蔥、生薑，文火煮至肉熟爛、薏苡仁煮熟，調入食鹽、味精，喝湯，吃肉、冬瓜及苡仁。功效：以健脾止瀉、利水滲濕、祛濕除痹、清熱排膿。白扁豆粥
做法： 白扁豆50克，粳米100克，紅糖適量。扁豆用溫水浸泡一宿，與粳米同入沙鍋，加水以文火煮至粥稠味香，停火後，放入紅糖即成。功效： 達益氣健牌、清暑止瀉，適於脾胃氣虛所致食欲不振、呃逆嘔吐、慢性久瀉、婦女赤白帶下及夏季煩渴、暑濕吐瀉等。菊銀槐綠茶
做法： 菊花、銀花、槐花、綠茶各3克。放入杯中，開水沖泡，悶約10分鐘即成。功效： 代茶頻飲，達清熱、平肝、降壓之功，適於炎夏口乾舌燥，或各期高血壓而症屬肝陽上亢者，頭脹眩暈、面紅目赤、眼花、急躁易怒等
