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《約飯-孤獨美食家》

美食的意義,在於滿足和獲得幸福感。

吃貨成長記

1.瘦子變胖指南

方小姐一個人可以吃下5斤小龍蝦,捎帶吃下3個隔壁小店的肉夾饃外加一碗羊雜湯。

可就是不會胖。

她怎麼也想不到自己三十歲時會變成一個胖子。

一個一米七的女胖子。

歐式大雙眼皮,眉毛如毛筆劃線、大眼睛大瞳仁、鼻子小而挺,嘴唇紅而有型,臉型是古典美女的鵝蛋臉,再配上白皙的皮膚和高挑的身材,方小姐從大學開始就是是圈內小有名氣的美食公眾號主。

品味美食是她生活中非常重要的一部分。

進入廣告公司後,方小姐在工作之餘依舊沿襲習慣,探店品美食寫文章。

粉絲的持續增長讓她不知疲倦。

自從擔任創作部副經理後,一切就變了。

壓力大了、責任重了、加班多了,生活作息不規律了,不再走街串巷探店,不再更新美食文章,唯獨保持了吃的習慣:

深夜一個人下了班,在生蚝館一人吃了兩打的生蚝,一打原味、一打蒜蓉,再加一瓶青島純生;

或者在漢堡店點一份現做的牛肉漢堡加一個鱈魚漢堡,再加一大杯雪碧;

又或者在「2046」湘菜館來一份198元的小龍蝦加一個128元的香辣蟹,再加兩瓶凍的1664。

「忙了一天也沒有好好吃飯,終於可以享受一番了。」方小姐在吃之前這麼想。

一口一口吃成了一百六十斤胖子。

方小姐的同事好友,大家都是普通員工時相談甚歡,但現在都躲著她,還喜歡抱團在背地裡嘲笑方小姐是肥婆。

方小姐的男朋友也離開她另尋新歡了,理由是他的肩膀太瘦弱,無法承載一個沒有靈魂只有脂肪的肉體。

在深夜食堂里,方小姐的胃讓生魚片填滿了,心裡卻空落落的,之前美食帶來的幸福感不見了,取而代之的是負罪感。

她一邊看著自己的過去的照片一邊哭:「我究竟是怎麼了?」

她發誓要瘦回一百斤。

2.胖了就瘦不下去的痛苦領悟

方小姐制定了減肥計劃,每天早上步行上班,午餐後散步十五分鐘,晚上控制加班,二十點前下班步行回家。

計劃快就執行不下去了,早上步行意味著更早起床,午後散步困得咬死想補覺,晚上加班時間不受自己控制、得看甲方的臉色。

節食不吃宵夜,晚上肚子咕咕咕叫,睡不著起來泡麵吃。

減肥一個月,方小姐收穫了貧血、黑眼圈、挫敗感以及5斤的體重增量。

一次加班回家的路上,方小姐癱坐在過街天橋中央,發了一條微博「我想死!」。

她不敢發朋友圈,怕親友擔心,因為她不是真的想死。

除了死,方小姐找不到解決目前困境的辦法。

「在副經理位置上再幹下去,我估計會又肥又累孤獨而死。「她想。

手機響了,是老闆的電話。老闆是個50歲未婚的廣告女狂人。

老闆在電話那邊顯得很興奮,說方小姐給某洗髮水公司的廣告創意非常棒,對方很滿意,給了公司兩年的廣告合約。

老闆說,方小姐即刻提升為創作部經理,全面負責廣告創作和後續客戶維護工作。

「提薪50%、績效獎為優秀等級!」老闆說。

方小姐原本想跟老闆說自己做不了的,但聽到老闆給自己加薪,莫名其妙沖著手機大聲說了好。

「我真的會死的。」她又發了一條微博。

3.胖子最怕別人說她胖,尤其是當面。

三年前,創作部原來的經理跳槽,位置空著。

四十歲的副經理袁先生,在公司工作了17年,是老資格員工,大家和袁自己都以為經理位置是自己的。

沒想到老闆把創作部一分為二,提方小姐為副經理並帶一個團隊,袁副經理帶一個團隊。

兩個副經理帶著各自團隊互相競爭。

客戶提出需求,方、袁兩團隊各出一個廣告方案由甲方選擇。

大多數時候包括此次洗髮水公司的廣告,方小姐團隊的方案更被青睞。

因此,老闆破格提拔方小姐為經理,是業績至上原則下的不二選擇。

老闆有老闆的考慮,方小姐有方小姐的煩惱。

上任伊始第一次開會,袁副經理和他的團隊集體遲到。

當天下班後,方小姐請創作部16名員工吃飯,其中7名是自己團隊成員,開心地說好啊好啊。

方小姐硬著頭皮走到袁副經理辦公室,說:「袁哥,大家忙了好幾個月了,晚上一起吃飯放鬆一下。」

「吃什麼?」袁副經理眼睛盯著電腦屏幕。

「您想吃什麼?」方小姐陪著笑。

當年進入公司的時候,袁副經理是她師傅。

方小姐承認,這個師傅非常出色。

顏色怎麼調、創意如何來、老闆怎麼哄、客戶怎麼捧、同事怎麼處、業績怎麼搶,事無巨細,袁師傅什麼都教,還會用上實實在在發生過的例子說明。他是真心把方小姐當作自己的左右手來培養。

老闆把這一和諧打破了。她不願意看到過於團結的下屬。之前的創作部經理很有聲望,離職的時候帶走了5名骨幹,使公司元氣大傷。

袁副經理實力和聲望都足夠,他當經理、方小姐副經理本來是很好的人力配置,可要是袁帶著方跳槽,那創作部就垮了。

所以,老闆刻意打壓袁、培植方,製造方袁矛盾,自己居中協調做個「好人」。

「我吃什麼都行。」袁副經理說。

「您看烤肉行嗎?小夥伴想邊喝凍啤酒邊吃烤肉。」方小姐說。

「你那麼胖還喝酒吃肉?我是不怕。」袁副經理眼睛掃了一眼方小姐的腰圍。

方小姐臉紅了一秒,隨後迅速恢復常態。

「沒事,大家高興就行。」

「行。我陪你們小朋友們吃烤肉。」袁副經理搖了搖頭。他是廣東佬,最不愛吃熱氣的食物。

方小姐燦燦地轉身離開,她聽見袁副經理在後面叨咕,聲音不大,但足以讓她聽見:

「飲食習慣真不好,難怪這麼胖。」

方小姐聽見了自己心碎的聲音。

4.像五郎那樣吃、那樣工作、那樣生活

方小姐的夢想,是像《孤獨美食家》的主角五郎那樣。

個體戶,錢不多不少,時間卻相對自由,去到每一個城市見客戶,工作之前或者之後,慢慢地品嘗當地的美食。

最好是老闆親自下廚的小館子。

上菜之前,看老闆準備食材和烹調。顧客三三兩兩走進來,老闆邊忙乎邊打招呼。一束陽光從窗戶透進來照在地板上泛起點點碎碎的光,帶一點舒適的格調。

面上來了,先吃一口湯頭,不不,先拍個照,再慢慢品嘗飽含老闆待客之道的美食。

現實里的中午一點,方小姐坐在寫字樓下的拉麵館裡,用5分鐘時間解決了一碗面,再用2分鐘時間搞定了5個煎餃。

她習慣了一個人吃飯,同事們成為了下屬,早就不和她一起吃飯了。

飯前,她掏出了手機,不是拍照,而是接客戶的電話。

客戶對廣告方案提出了修改要求,在兩小時內就要修改結果。

方小姐匆匆忙忙買完單,嘴裡還殘餘著食物,肚子里的湯還沒有消化,跑起步來胃晃晃蕩盪。

回到辦公室,她立馬布置工作。

辦公室里小張、小劉在吃盒飯,聽到後馬上打開電腦忙活了起來。

她倆是小城市出身的孩子,工作配合度很高。

其他同事應該出去吃飯了,不到下午兩點是不會回來的。

回來隨時可能要幹活,幹嘛回來呢。

方小姐其實也挺理解他們。

她感慨,要不是部門裡有她們兩個老實孩子,不然她這個經理就是空頭司令。

袁副經理帶著團隊創業單幹,自己團隊的也離職了兩人。

整個創作部只剩下零星幾個人,方小姐不知道自己能撐到什麼時候。

那天下班後,方小姐收到袁副經理的微信,他以師傅的口吻給她忠告,大意是,人生很短,要過得開心,如果工作不開心,而且影響到生活也不開心,那人生有什麼意義?

方小姐陷入了沉思。

5.人生的轉折,是一件一件小事情的堆積和觸動,或許是一頓好吃的。

小姨介紹了一個相親對象,是她同事孩子。

35歲H公司程序男,有車有房,據說木訥不善言語不修邊幅,但人很老實本分,不介意女方身材長相。

換作以前,方小姐絕對不可能去。

「相親,這輩子都是不可能的。」

小姨自作主張答應了對方,周日上午十點,利寶閣。

「利寶閣?號稱早茶第一的利寶閣?」方小姐心動了,「那就去吧,就當去吃東西了。」

果然不虛此行,方小姐對美食很滿意。

相親對象確實木訥,出乎意料的是,雙方冷場了十分鐘後竟然因為蒸鳳爪的美味打開了話匣子。

一份蒸鳳爪有5個,一人各吃了兩個,然後都盯著剩下那一個,男方夾給方小姐,方小姐又夾給男方。

路過的服務員很醒目,說要不要加多一份。

兩人異口同聲說好,然後相視一笑,哈哈大笑。

距離感被笑聲拉近了。

兩人邊吃邊聊天。都是工作苦命人,兩人自然聊到了現實的苦逼和對美好生活的嚮往。

男方打開了話匣子,講述了自己的故事:

外派到過衣索比亞、阿聯酋、墨西哥和匈牙利,會講幾國外語,在每一個地方,都和當地的女子談過戀愛,分別有了非洲兒子、亞洲女兒、美洲女兒、歐洲兒子。

方小姐不相信,可合影照片又不像假的。

人不可貌相,男方長著一張憨厚的臉,可一說話便妙語連珠,散發出強烈的雄性荷爾蒙,內心如騷動的攪拌機,行動如發情的公牛。

方小姐的認知被刷新了。

6.與其害怕失業,掏空身體加班,不如現在就失業,至少不會馬上死。

方小姐辭職了,無視老闆聲淚俱下的挽留。

她很清楚,老闆的挽留,是因為她足夠便宜。

三十萬的年薪,每天工作12小時,一周工作六天。

和年薪十五萬無異,還攤上虛胖、腰椎錯位、大姨媽不規律等一身的病。

方小姐重操舊業,寫美食文章。

她沒有和相親男士進一步發展,但這段經歷拓展了她的思維。

她決定像日劇《約飯》的女主角一樣,通過和一個又一個人陌生人的相親,了解他們的人生和故事,再寫出來發表。

或許會遇見願意守護自己一生的愛人。

方小姐在此基礎上作了升級,寫成美食人生故事,發表在自己的公眾號和美食媒體上。

在相親網站上掛出自己照片,約會的邀請真是不少呢。

寫故事的收入雖然不穩定,可足夠養活自己。

壓力沒有了,吃飯不著急了,傾聽故事的同時慢慢品味美食、品味心情、品味人生。

身材也變好了呢,一個月體重下降了10斤。

不再無緣無故想哭,笑容重新出現在臉龐。

就是腰偶爾有點疼,但持續在好轉。

生活真的是變美好了。

「開吃!」

面對著慢慢的一桌菜,方小姐心裡喊道。

7.看影視、觀人生,看透生活的本質後依然愛它。

回復「約飯」獲取《約飯》資源。

回復「孤獨」獲取《孤獨美食家》資源。


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