周末午餐做了5菜一湯，孩子說：媽媽做菜一流，天天吃都不膩，家常菜最香了

周末午餐做了5菜一湯，孩子說：媽媽做菜一流，天天吃都不膩，家常菜最香了

這段時間周末總是加班，難得今天一家三口都在，想著兒子下周就要高考了，今天還奔波在補課機構的途中，也替他心疼，趕緊多做幾個菜犒勞孩子，有他最喜歡的叉燒肉，還有其他的蔬菜和炒菜，孩子下課回來吃的津津有味，一大碗的米飯不一會就消滅乾淨，邊吃邊說：媽媽做菜就是一流的好吃，我天天吃都不膩，果然家常菜最無敵最香了。要是以後我上大學吃不到媽媽燒的飯菜了可怎麼辦啊？怎麼辦，哈哈，克服下，或者找一個會燒菜的女朋友也是不錯的選擇哈。

這個是蒜薹豆乾炒肉絲，非常的下飯，首先肉絲用生抽雞精糖胡椒粉和澱粉腌制幾分鐘，然後豆乾切片，蒜薹切小段。熱鍋冷油將肉絲放入滑炒定型就馬上盛出來，接著放少許油將豆乾和蒜薹放入翻炒片刻，加入少許的生抽料酒和糖，最後加入肉絲繼續翻炒均勻即可出鍋

這個是炒素菜，為老公做的，泡發的黑木耳腐竹還有胡蘿蔔一起放入翻炒，加入鹽和雞精調味即可

自己烤的叉燒肉，兒子是讚不絕口，肉是昨天事先腌制的，用叉燒醬蚝油蜂蜜胡椒粉和少許的紅腐乳，蒜蓉一起腌制了一天，今天放入烤箱200度烤了45分鐘左右，中途可以刷幾次的料汁這樣味道更好

絲瓜魚扣湯，夏天的清暑利濕必備的好湯，而且很快手的，首先魚扣放入煮片刻後加入絲瓜煮開，加入鹽雞精，淋少許的水澱粉勾個薄芡，然後打一粒雞蛋進去形成蛋花即可，這裡教大家一個竅門，要讓蛋花能在湯的表面，那就是在湯裡面先勾個薄芡，這樣蛋液就能浮在湯的面上了。

炒春菜，多吃養生減肥去暑

這個是照燒秋刀魚，悲催的是在煎煮過程中我開了小差，去接個電話結果這樣了，但是味道還是一流的，下飯好吃

這樣的5菜1湯，一家三口人吃，最後都光碟，果然個個是吃貨，或者是說我燒的飯菜實在太好吃了呢？這樣的周末午餐，真的讓人感覺很幸福。

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