不論男女，過了30歲，養肝就是養命，這6種食物肝臟最「喜歡」

人體的五臟六腑都有其對應的功能，肝臟的主要職責之一就是「解毒」。肝臟掌管著糖、脂肪、蛋白質的解毒、代謝，人體大部分的新陳代謝和有毒物質的轉化，所以它也是最易污染的部門。人到中年過了30歲，養肝就是養命。肝好的女人不長斑，面色紅潤身材好，減肥不反彈；肝好的男人百病不侵不易老，養好肝才能補好腎！

研究證實，黃瓜中含有細纖維素，可降低血清中的膽固醇和甘油三酯，並促進腸道腐敗食物的排泄，改善人體的新陳代謝；含有的丙醇二酸，能有效地抑製糖類物質在體內轉變為脂肪，脂肪肝患者多吃黃瓜可起到很好的防治作用。

大蒜可以幫助肝臟激活多種排除毒素的酶，它當中含有很多蒜素和硒元素，這些在排毒的過程當中有大作用。大蒜外用可促進皮膚血液循環，去除皮膚的老化角質層，軟化皮膚並增強其彈性，還可防日晒、防黑色素沉積，去色斑增白。

檸檬，可保護肝細胞免受自由基的破壞，有效地促進蛋白質的合成，加快肝細胞的修復與再生功能。但檸檬酸性較大，胃酸多的人群應適量慎食。

菊花茶具有明目清熱解毒的功效，而且能夠平肝、養肝、護肝。可是養顏美容又十分健康的花茶，對於經常對電腦工作的人們來說，要在夏季經常飲用，能清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。

綠豆具有強力解毒功效，可以解除多種毒素，還可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。 把綠豆放水裡煮，當水開了以後再煮7~8分鐘，然後喝水，不是我們習慣的把綠豆煮爛，綠豆煮爛後會失去養肝的功效。在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒養顏功效更佳。

我們知道西紅柿中含有大量的VC和番茄紅素。如果想要養肝，不妨多吃西紅柿，可以有效地起到養肝的作用。肝炎患者更應該多吃西紅柿為宜。

肝臟作為五臟「六腑之首」，在夏季這個萬物生髮的季節，也是肝臟最活躍的時期，在這個時候里是養肝的黃金時期。養肝有很多方法，最常見且有效的就是食療的。

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