要不是到閨蜜家走了一趟，還真不知道雞蛋和豆腐可以這麼搭配著吃

我當然知道雞蛋和豆腐是可以放在一起吃的，但是知道的搭配方法確實有限，要不是這次上閨蜜家走了一趟，我估計一輩子也不知道，原來雞蛋還可以和豆腐這麼搭配著來吃！

閨蜜昨天就給我打電話讓我今天去他們家吃飯，沒有任何理由，好閨蜜，好姐妹，沒事兒蹭蹭飯是很正常的！於是我今天就如約而至了，當然，我這個廚藝很差的人，也就註定只能等吃了。

閨蜜在裡面忙活著，我也站過去一邊和她聊天，一邊沒事兒給她送送東西什麼的，閨蜜買的這個是家常豆腐，切成一塊一塊的，然後放置在盤子里就好了。

蔥花也是切成蔥段，然後是姜蒜，都是切成很小粒的那種，放置在一邊備用就可以了，最重點的應該是這個雞蛋，需要打在一個盤子里，在打雞蛋之前，需要現在盤子里抹上一層食用油。

等到蛋蒸好了之後，它就會凝固成型，我們拿出小刀將它切成一小塊一小塊的，然後和豆腐一起，放入到鍋里去翻炒，大致的方法和做家常豆腐是差不多的，出鍋之後撒上蔥花就可以了。

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