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炎炎夏日，真的沒有什麼比一杯冰爽的啤酒更能讓人放鬆了，尤其是那些好看又好喝的精釀，今天我要說的就是精釀啤酒。

精釀就是那種「花很少錢就可以極大提升幸福感的小喜好」，這兩年它已經成為一種很時髦的小眾文化。

只要你喝過，就知道它跟超市飯店常見的「工業啤酒」（就是青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯這些）特別不一樣。

那些「工業啤酒」除了讓我感覺到飽脹和苦澀之外，別無他感。精釀就不一樣，在啤酒里你可以喝出櫻桃、檸檬的酸甜，咖啡、巧克力的濃香，甚至還有紅酒風味，特別奇妙。

麥格君第一次喝到，就像是打開了新世界的大門，了解越多就越發現每款酒都有自己的個性和故事。

從左到右一定會有你喜歡的一款

喝精釀前你要知道的

這個世界上的酒，就像世界上的人一樣，沒有普適四海這回事。很多人天然地認為，無論喝什麼酒，挑經典款肯定沒錯。

但一味迷信各種「榜單」「指南」、找xx同款，很可能會毀掉你對精釀的印象，還會錯過很多讓人驚喜的酒。

挑選到一款優質又好喝的精釀，就像找對象，你至少需要考慮以下幾個方面：

易飲度：無論別人說得再天花亂墜，對你來說，喝下去好不好喝最重要的。你可以先參考一些客觀數據，比如苦度（IBU）、酒精度（ABV）、風味描述，來挑選自己喜歡的酒。

風味偏好：每個人對不同風味的偏好都不同。在開精釀酒吧的一年多時間裡，我發現周圍人愛喝的和回購率較高的產品逃不出那十來種——苦度適中、入口易飲、有豐富的口感層次，有一般啤酒沒有的獨特風味（比如巧克力、水果等）。

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相信我，這個夏天

你可以從這幾種開始嘗試

如果你還沒有喝過或者想要進一步了解，那可以聽麥格君的，循序漸進，先試試這11款特別適合夏天的精釀：10款來自其他國家，1款來自中國。

原因很簡單：這是我從喝過的精釀里挑選出來的；也是精釀酒吧中復購率很高的幾款。

當然，如果你是已經入坑有些經驗的老司機，這裡有一些國內已經賣斷貨的啤酒，很難買到，還不趕緊囤起來。

因為男女口味不同，這份私藏酒單分為男女款，各有6瓶酒推薦給大家。

琳琅滿目的酒，我只選了11款最適合夏天的推薦給你。

- 男士最愛 -

男士們更偏愛一些「夠勁」的酒款，濃郁的麥香味，或者清爽的酒花香都是不錯的選擇。比起女士鍾愛酸甜，男士在口味的選擇上更偏愛傳統啤酒的口味。

這是屬於男人們的酒

1、珀亞拉 窖藏系列 - 黑夜 帝國世濤 - 過艾雷島威士忌桶

P?hjala Cellar Series - Pime ?? Islay BA

產地：

愛沙尼亞

風格：帝國世濤

風味：入口濃郁的巧克力太妃糖味，以及泥煤味，甜而不膩。聞起來明顯的酒精味喝起來並不明顯，相當柔和。

這是一款在來自艾雷島威士忌桶（主要是拉弗格）中陳放的帝國世濤。看起來很炫酷的設計下隱藏著13.6的酒精度，但是壓制的很好完全感受不出來，酒量好的人也切莫貪杯哦。

2、廿一芽 颱風 美式淡色艾爾

21 Jag Hops Typhoon American Pale Ale

產地：

中國

風格：美式啤酒 美式淡色艾爾

風味：荔枝、柑橘、麥汁的香氣較重，還有濃郁的熱帶水果香氣，清苦甘香。

這是榮獲「2017中國精釀大賽CCBA淡色艾爾金獎」的一款國產精釀。

你可能不知道現在有很多國產精釀表現都很不錯，這一款就是，特別值得嘗試。

3、德雷克 酒花嗜好 白色IPA

Drake"s Hop Vice White IPA

產地：美國

風格：IPA / 小麥IPA

風味：水潤爽脆，酸甜苦辣三味皆有，彼此平衡，酒花的風味展現的極為暢快。

這是一款有雲霧口感的IPA，使用小麥和黑麥釀造而成，不同穀物的微妙複雜性與橫跨大陸的啤酒花混合搭配，增添了層次感和飽滿程度 。

整體香氣中能捕捉到多種水果，結合的非常自然平順。

4、撒旦 黑 比利時烈性深色艾爾

Satan Black Belgian Strong Dark Ale

產地：

比利時

風格： 比利時烈性深色艾爾

風味： 一款夠勁啤酒，煙熏烘烤咖啡的氣息，伴隨著香甜、辛辣和苦澀的香氣。

一湊近就能聞到濃濃的焦糖香味，就像置身秋季的麥田仔細品嘗還能喝出煙熏培根的味道，可以很好地與牛排搭配，也很適合配布朗寧、黑巧克力等甜食。

5、施耐德 冰餾小麥博克啤酒

Schneider Weisse Aventinus Eisbock

產地：

德國

風格：拉格啤酒 冰餾博克啤酒

風味：微微的烘焙麥芽的焦香味中裹藏著酒精，使得油潤的香氣中平添了幾分尖銳。

這是一款德國啤酒，入口焦香明顯，12度的酒精讓人不容小覷。會在靠前位置感受到，但小麥提供了輕鬆的酸味，會讓人很喜歡。

6、杜巴克 娜慕爾 比利時小麥啤酒

Du Bocq Blanche de Namur

產地：

比利時

風格：比利時小麥啤酒

風味：麥芽清甜和花果香怡人，芫荽和橘皮的苦味突出又混合著青蘋果、桃子的甜。

這一款特別適合夏日暢飲，就是大口大口喝下去那種。

入口清爽順滑，品嘗時你能感覺到果酸味明顯但不突兀。還有少許辛香料的刺激讓酒體更加輕盈。

國際認證啤酒侍酒師推薦

最適合夏季暢飲的11款精釀啤酒

- 女士最愛 -

女生喝酒最關心的問題就是——「好不好喝」，最關鍵一定要——不苦，不苦，絕對不苦。所以酸啤和果啤是推薦給妹子們的首選。

我挑出了6支適合女生暢飲的小甜酒，有幾款甚至你喝下之後會訝異——這是啤酒？總之，我還沒見過不喜歡這6支酒的女孩。

這個夏天女孩們就喝這些酒了。

1、夢果酌 椰子

Mongozo Coconut

產地：比利時

風格： 酸啤酒 / 水果啤酒

風味： 夢果酌椰子啤酒是一款有著清爽椰子口感的異國情調啤酒，由Mongozo藜麥釀製而成。

開瓶就能聞到的專屬於夏日的椰子味道，女生一定會特別喜歡。能夠讓你清清爽爽地喝醉，做一個果汁兒般的美夢。

2、樂蔓 水果 蘭比克

Liefmans Fruitesse On The Rocks

產地：

比利時

風格： 水果啤酒

風味： 向已經熟成的蘭比克啤酒中加入櫻桃汁，進行二次發酵再釀造18個月而成的水果啤酒，口味和香檳接近。

你喜歡櫻桃嗎？感受一下從酒里喝出櫻桃的滋味。

現在有很多女生都喜歡喝起泡酒，相信我，喝過它你就就知道，精釀比起泡酒的口感和層次要豐富得多。

3、瑞可德林 芒果覆盆子 西打

Rekorderlig Premium Mango & Raspberry Cider

產地：

瑞典

風格： 蘋果酒

風味：芒果與草莓指間和諧的平衡，完全展現了水果的甜味和清脆，既乾淨又清爽。

在熱播電視劇《我的前半生中》中，它是靳東的最愛酒，可以說是網紅酒里最好喝的一支。

1999年，瑞可德林就有它自己穩定的專人釀造為高級水果風味的西打酒，是全球首創的獨特口味。

4、杜巴克 娜慕爾 比利時小麥啤酒

Du Bocq Blanche de Namur

產地：

比利時

風格： 比利時小麥啤酒

風味： 麥芽清甜和花果香怡人，芫荽和橘皮的苦味突出又混合著青蘋果、桃子的甜。

這一款特別適合夏日暢飲，就是大口大口喝下去那種。

入口清爽順滑，品嘗時你能感覺到果酸味明顯但不突兀。還有少許辛香料的刺激讓酒體更加輕盈。

5、撒旦 小惡魔紅 比利時烈性艾爾

Satan Red Belgian Strong Ale

產地：

比利時

風格： 比利時烈性深色艾爾

風味：琥珀色的酒體，豐富的泡沫層，芳香，辛辣，並且伴有青蘋果，酵母和柑橘皮的清香。

像它的名字一樣，這款酒也有著惡魔般的吸引力，讓人慾罷不能，看似雲淡風輕，它卻巧妙地掩蓋了其陰暗的一面—— 8%的酒精度。

不過你也不用害怕，因為它特別好喝，需要你慢慢品嘗。

6、邪惡雙子 / 歐米尼珀羅 過氣的檸檬水 IPA

Evil Twin / Omnipollo Old Fashioned Lemonade IPA

產地：

美國

風格： 美式IPA

風味：濃郁的水果香氣，入口微酸，檸檬汁帶來的水果口感，完全可以忽視其酒精含量，作為飲料來喝很適宜。

歐米尼珀羅是我最愛的精釀廠牌，無論把哪兩種酒花聯繫在一起，歐米尼珀羅都可以擠出一款完美平衡的IPA。

這一款就很清爽刺激，大口喝起來也沒有壓力，很像冰凍檸檬茶。

國際認證啤酒侍酒師推薦

最適合夏季暢飲的11款精釀啤酒

說完了啤酒，讓我們再來說說夏日啤酒的完美搭檔，網紅歪果仁的小龍蝦——葛瑞的小龍蝦。

葛瑞的小龍蝦

未見其蝦，先聞其香。當吃貨們提起筷子，看到色澤鮮艷的蝦殼，口水就不禁往外流。吃一隻只覺爽口，吃第二隻香辣鮮濃，吃第三隻欲罷不能，根本停不下來.....

直到餐盤中只剩下最後一隻蝦，周圍人的目光都變得犀利起來。通常情況下，我們不建議為了一隻蝦而大打出手，可是，它真的...太...太好吃啦！

那些爭蝦的被送進了醫院，戰鬥卻沒有結束。龍蝦之爭，除了武鬥，還有文斗，全國各地吃貨紛紛變成文學泰斗：

吃蝦群眾們不吝溢美之詞，葛瑞的小龍蝦的魅力究竟在何處？

要知道，葛瑞小龍蝦是一年只賣100000盒的武林奇蝦！

為啥限量？一年之中，最適合吃小龍蝦的是5 –7月，一年之中，葛瑞賣小龍蝦的時間也只有5-7月。

美味，不久候，古法工藝，每日限產，鮮濃的滿足，只給真愛的你。

【網紅歪果仁的小龍蝦捲土重來】

葛瑞的小龍蝦

辣味蒜味滷味鮮活熟蝦即食

2盒裝減5元，3盒減10元

網紅開背蝦，吃貨界的福音！

首先，是它的好食材。

普通的小龍蝦混入死蝦、小蝦，工業化調味、流水線作業、重口味掩蓋，真的是很沒有江湖道義！

左：葛瑞小龍蝦 右：普通小龍蝦

在處理食材上也有獨門秘籍，去頭除內臟去泥腥。

剪腳，為了你更方便食用。

開背，手工去蝦線。

18個蝦源現場實驗，只為你吃起來更乾淨更入味。要知道只有成熟、飽滿、鮮活的大蝦，才能經得起開背工藝的考驗。

每一隻葛瑞的小龍蝦都需要40秒人工預處理，每人每小時只能處理90隻小龍蝦，世界上最講究的小龍蝦不外如是。

為保證小龍蝦鮮活和肉質Q彈，打撈後必須馬上進行清洗，間隔時間不能超過2小時，清洗之後必須在10分鐘之內入鍋燒制。為了口感更佳，更是用小鍋炒制，人力成本投入MAX！

資深吃貨喜愛的甜辣大蝦

不光口味要創新，下料起來也不計成本，隨便寫一下都是一長串，列張清單你自己體會一下！

葛瑞小龍蝦精選潛江蝦，個頭兒超大，再配以加拿大葵花籽油，菜籽油的香味和小龍蝦的肉香相得益彰，是做小龍蝦的最佳選擇。

加之純手工醬料的點綴，並保證一鍋只做一份，現做現發，每日限量。

中德文化碰撞的火花，1瓶德國原裝啤酒去腥增香，讓醬料最大限度地保留在每一份龍蝦中。

在配料上，選擇八角、桂皮，草果，香葉等32種香料和中藥材，老師傅爆炒出一鍋色香味美的小龍蝦。

濃濃醇蝦，一鍋只做一份。保證小鍋湯汁入肌理，享受餐廳級的品質。

甜辣甜辣，Q彈Q彈，一口入魂的甜辣大蝦，可以說是地道的夜宵！

【網紅歪果仁的小龍蝦捲土重來】

葛瑞的小龍蝦

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豪華龍蝦口味

不僅僅局限於食材與工藝，「葛瑞的小龍蝦」在口味上更是有著三種不同選擇，在辣、鹵、蒜香味中一隻接一隻燃爆你的味覺！

辣——是一種兩情相悅的折磨

借鑒油燜龍蝦，加以改良，獨創跨界甜辣口味。

麻辣小龍蝦是讓人又愛又恨，即便辣到跳腳，還是得臣服在它那深入骨髓的辣香中。

蒜——是一種摧心動欲的迷香

良心推薦經驗度第一名的蒜味小龍蝦，滿黃的蝦頭旁一圈金蒜，蝦油和蒜香在加熱時已經飄得滿房間都是，一口抿開，雙重味蕾暴擊，從此離不開這一縷綿長的回味。

蒜香小龍蝦醇香入味，色澤誘人。不像麻小一樣讓你又愛又怕，蒜香濃厚的湯汁里打撈出來，根本停不下來，即便是冰冰的也適合夏天吃。

根據廚師長內部爆料，這口纏綿之味來自獨門秘制醬料：額外添加番茄醬、梅子醬等果醬，蒜香和果香同時飄香。

鹵——是一縷浸透濃情蜜意的芳魂

鹵香味的蝦味道經典，各種味道在嘴裡交織，吃不膩的味道就是它。

小龍蝦治癒一切

吃東西只分2種：吃小龍蝦和吃除小龍蝦以外的食物。所以需要儀式感，顯得你吃的蝦與眾不同。

小龍蝦飆升網紅美食榜Top.1的核心機密就是：吃小龍蝦時不能玩手機。所以，一盆美味的小龍蝦可以說是社交奇兵了！

想升職嗎？吃小龍蝦啊！想戀愛嗎？吃小龍蝦啊！想隨時隨地暢快聊天嗎？吃小龍蝦啊！

人生重要的秘密武器，值得花費更多時間去對待，獻上讓你愉快Social的寶貝：葛瑞的小龍蝦。

它的外包裝也令人慾罷不能，當你把龍蝦放入嘴中：彷彿置身神奈川的怒濤，周圍活蹦亂跳的鮮蝦張牙舞爪，品嘗的是海洋的味道。

葛瑞骨子裡透著德國人的講究，包裝內附贈一次性手套、骨盤、餐巾，不會讓你搞得杯盤狼藉。更有花茶一杯在蝦宴後共彼此絮語消食，不負風雅之士。

葛瑞的小龍蝦採用獨立包裝、順豐冷鏈運輸。冰冰鮮蝦，瞬時鎖鮮技術，將原汁原味的「嘗鮮」進行到底。

反正吃過的小夥伴都說好，小紅書上的評價已經逆天，老闆的龍蝦供不應求：

最後，關於吃法。假如你是美食家，解凍龍蝦放入鍋中爆炒1分鐘，倒入龍蝦湯中火燜3分鐘；假如你是懶人，解凍後放微波爐加熱就行！

值此「龍蝦季」，葛瑞的小龍蝦特惠促銷：購買2盒裝減5元，3盒減10元，辣鹵蒜3種口味，讓你在家就能大快朵頤！

我真的...真的口水流下來了～

這一口，好滿足

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願麥格君的這些小心思，

可以為你裝點出更美的生活！

「往期好物回顧」

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