中國人和韓國人的請客吃飯,差距太大,看後不僅不想吃,甚至還有點同情韓國人
不同的文化造就不同的飲食文化,由於地域的不同,中國人在口味上也有所偏差,有一首「飲食三字經」就描述的非常貼切,比如甜上海、酸貴州、蔥山東、烤新疆、醋山西等等。中華飲食可以概括成四個字:精、美、情、禮,其中精和美是對美食的要求,而情和禮則是情感交流和飲食活動的禮儀性,在中國,不管自己再窮,只要朋友來了必定會盛情款待。
中國人請客講究的是葷素搭配,但通常是肉比菜多,這樣顯得慷慨大方,但是在韓國,人們請客雖然也同我們一樣熱情、周到,但是並沒有滿桌的「大魚大肉」,反而是滿桌清淡。
韓國人請客有一點同中國很像,那就是菜非常多,但是比較遺憾的是菜量非常少,確切的說應該是滿桌的碗。中國人喜歡大快朵頤,但是看著這些一小碗一小碗的菜,讓人一看就毫無食慾。
韓國人普遍愛吃涼拌菜,這些菜都是切好用開水焯過後,加上佐料拌成的,一大桌子的菜一半是冷盤類的素菜,剩下的是泡菜、生拌魚肉、又或者韓式湯、燒烤。
韓國人非常喜歡吃生拌魚肉和燒烤,常常把魚切片後加上作料和切成絲的蘿蔔、梨等,再澆上醋或辣醬拌成,有的甚至抓起章魚就往嘴裡塞,這點讓中國人無法接受。
韓國人的祖先本來是活躍在東北亞的游牧民族,主要食物是肉類,但大約在1000多年前,新羅和百濟把佛教奉為國教後就開始禁止食肉,直到到了高麗時期,游牧民族蒙古侵入,韓國人才又開始吃肉。韓國人最愛吃的是牛肉,為了吃牛肉還發明一種烤肉的裝置。
韓國人愛吃烤肉卻又不愛油膩,為了解決多出來的油,甚至烤肉時滲出油還會用紙巾吸掉,吃烤肉時還會用菜葉包著,再沾上醬料一起食用,吃法與北京烤鴨有點像。
韓國人就餐時離不開冷盤和泡菜,而且愛喝湯,一小盤一小盤的菜看起來貌似非常精緻,想要請客的話應該要焯很多青菜吧。一碗一口的菜,再加上吃完後一大堆的碗,不知道他們的內心是不是崩潰的。有網友稱,看到這些菜沒有一點胃口,也有網友稱,看到他們吃的食物和飯後的一堆碗甚至有點同情他們。
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