教你一些小竅門，煮出的綠豆湯好喝不變色，夏日必備，清熱又解毒！

現代人們的生活不管是吃的，喝的或者是用的都非常注重「健康"，隨著時代的發展，科技的進步，人們的飲食也越來越精緻，生活環境越來越舒適。「最好的食物是植物，最好的味道是原味」隨著社會向前發展，健康的生活觀念也在慢慢的被人接受。只有你懂的什麼是健康的生活，才能去照顧你的家人，才有能力去幫助需要你幫助的人，健康不僅僅是理念，更是我們每天的堅持的生活態度！教你一些小竅門，煮出的綠豆湯好喝不變色，夏日必備，清熱又解毒！

綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類

怎麼煮出的綠豆湯最好喝?煮一鍋綠豆湯容易，但煮好了卻需要花不少心思。下面小編就為您分享一些煮好綠豆湯的小竅門，告訴你怎麼煮綠豆湯好喝，怎麼煮綠豆湯不變色，而且用時少，以及什麼樣的綠豆湯營養價值最高。

下面為大家分享7種綠豆湯的製作方法:

第一：煮綠豆湯的時候，綠豆不建議放太多，建議綠豆與水的比例是1:10，不然上面的那些綠豆可能會因為加熱不夠爆不開。同時，煮綠豆湯時要減少氧化，蓋上鍋蓋煮為宜。

第二：如果喜歡加糖，建議加冰糖，不要加白砂糖，冰糖煮出來的味道才好吃，加糖後冰鎮味道會更佳。

第三：煮綠豆湯用砂鍋最好。不要用鐵鍋煮，因為綠豆中的類黃酮與金屬離子發生反應，會干擾綠豆的抗氧化能力及食療功效，並且導致湯汁變色。

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