大蒜怎麼吃才抗癌？很少人知道，快來看看，現在知道還不晚！

大蒜是我們身邊常見的食材，不僅可以當做調料，也可以單獨作為蔬菜。不過很多人都不知道，大蒜其實營養豐富，功效頗多。大蒜有殺菌消炎的效果，經常食用可以有效預防感冒，提高身體免疫力，防止病毒入侵體內。大蒜中富含維生素B1，可以起到緩解疲勞的效果，補充體力，尤其適合面臨高考的高三考生食用。

大蒜中的精油可以抑制血小板凝聚，從而有效抑制血栓的形成。而且大蒜還可以有效降低血脂，降低血液的粘度，促進血液循環，起到保護血管的效果。而且大蒜還有降低血壓的效果，經常食用可以有效預防心腦血管疾病的發生。大蒜不僅可以殺菌消炎，而且還可以殺死多種致病真菌與鉤蟲、蟯蟲、滴蟲等寄生蟲，食用大蒜還可以有效預防腸道感染。

大蒜中含有大蒜素，有抗氧化的效果，可以清除體內自由基，不僅可以延緩衰老，而且還有預防癌症的作用，尤其對胃癌的防治效果特別明顯。

大蒜雖然有這麼多的效果，但很多人都吃錯了。大蒜最有營養的吃法是生吃，而且最好把大蒜搗碎之後再生吃，這樣大蒜素含量最多，防癌效果最明顯。而且和白色的大蒜相比，紫色大蒜營養更高，而且獨頭蒜的防癌價值比其他大蒜的防癌價值還要高。

（以上圖片來源於網路）

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