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如果你只知道澳門是出了名的賭城之外,那就大錯特錯了!

1999年12月20日0時,中葡兩國政府舉行政權交接儀式,澳門正式回歸祖國懷抱。澳門是一個國際自由港,是世界人口密度最高的地區之一,也是世界四大賭城之一,實行資本主義制度。如果你除了只知道澳門是出了名的賭城之外,那就大錯特錯了!

今天,小編為大家介紹幾道澳門特色美食:

1安德魯蛋撻

「沒吃過蛋撻,不算到過澳門」,安德魯蛋撻店號稱「擁有全澳最好吃的蛋撻」,是本地人常去的甜點屋之一。這裡的蛋撻外皮酥香、厚實,撻心嫩滑,一口咬下去濃郁奶香的蛋奶液充斥著整個口腔,搭配店裡的檸檬茶、奶茶等飲品更是清爽。

2檸檬車露

澳門第一家義大利式雪糕專門店,近年還進了米芝蓮推介。意式雪糕(Gelato)和一般的美式雪糕(Ice cream)相比,脂肪含量、空氣含量較低、鮮果含量更高,講求新鮮,口味有30多種,還可以試吃。

3南屏雅敘(腿蛋治)

澳門最古老的茶餐廳,招牌的南屏文治用四隻雞蛋做成,蛋香濃郁,麵包沒有烘底(烘烤過),保持鬆軟的口感去襯托蛋的嫩滑,可是我不愛裡面的叉燒。沙翁的人氣也很高,現在能吃到的地方已經不多了,可惜不是新鮮出爐,口感有點失色。

4贏到粥

乍看名字,還以為這是一家粥鋪呢,進店以後才知道,這裡主打順德菜,冬瓜粥底火鍋、大盤魚和火焰鵝都是招牌,但更欣賞她的卜卜蜆。一個大鐵盤上桌,肥美的沙白浸泡在蒜蓉等配料中的,熟了後一個個開張殼子發出卜卜的聲音!吃完之後這個汁加水打邊爐也是極好的,但是略嫌油了一點。

5阿里巴巴雞扒飯

來到澳門,除了只知道葡式蛋撻,還必須要吃些正宗的葡國菜。阿里巴巴雞扒飯絕對是招牌中的招牌,雞扒很大塊,淋上特製醬汁,剛出爐會聞到濃郁的芝士香,挖上一口拉出長長的芝士絲來,瞬間流口水。

澳門,百餘年的牌坊如今依舊鼎盛,飲食文化在這裡發揚,清平直街、福隆新街、大三巴街、氹仔官也街,各色食肆林立,幾乎匯聚了全澳的精華。


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