蔬菜中的「降脂三寶」，便宜實惠，1塊錢吃1頓

隨著養生意識的逐漸增強，很多人都開始購買昂貴的保健品來降脂降壓，其實降脂這件事除了要多運動外，飲食也非常重要，並不是越貴的東西越好，很多生活中常見的便宜貨也是降脂寶貝！

一、綠豆芽

豆芽是蔬菜中最便宜的蔬菜之一，但是營養價值卻不低，綠豆芽在菜市場非常便宜，1塊錢一包可以搭配點韭菜就炒一盤，或者煮湯、涼拌等。綠豆本來就是一種非常好的降低膽固醇的食物，而綠豆芽其維生素C更是綠豆的六七倍之多，營養價值更高，這些維生素C可以促進體內膽固醇的排泄，而且還含有豐富的膳食纖維，能夠幫助清除體內垃圾和毒素，降低膽固醇水平，是平頭老百姓都能買的起的蔬菜，十分實惠。

二、洋蔥

洋蔥在大城市裡多半作為一種配菜使用，因為洋蔥味道比較沖，吃了後有口臭，所以很多人不怎麼喜歡。其實洋蔥在菜市場里也非常便宜，差不多1塊多可以買一個，無論是涼拌還是炒菜特別好吃，而且還含有一種洋蔥精油，不僅可以降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能調節血脂，有降壓和預防血栓形成的作用，中老年人可以適當食用一些。

三、芹菜

最好是我們本土產的芹菜，而不是肉質肥厚的西芹。小芹菜，在農村那種特別能降壓降脂，尤其是野生小芹菜。不過這個季節不是芹菜旺季，價格過高，秋冬季節，芹菜大量上市的時候特別便宜，一小點就夠吃一頓，一塊多錢兩塊錢左右，可以涼拌、炒菜、還可以生吃。

芹菜含有大量的膽鹼，這種物質以軟化血管也能加快血液流動，能讓過高的血壓降下來，而且還含有大量的膳食纖維，加快腸胃蠕動，能促進人體內部垃圾和毒素的排出。不過最好是切小切碎可以涼拌生吃，因為菜烹調以後，它的膽鹼就會大量流失，降血壓的功效也會隨之下降。

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