北宋有個「張菜羹」

安士全書今譯

菜羹得名(出自《宋史》)

圖片來源：視覺中國

【原文】

宋太宗朝，張泌為史館，家多食客。一日上問曰，卿何食客之多也。泌曰，臣親舊多客郡下，貧乏絕糧。臣俸有餘，常過臣飯，亦不過菜羹已耳。一日上遣人伺其食時，突入，取客食去，果粗飯菜羹。上嘉之，因號為張菜羹。

［按］晏子一狐裘三十年，豚肩不掩豆，而三黨皆被其恩。范文正公以貧終其身，而親族之待以舉火者幾百餘家。故知欲提攜親戚，宜先從自己之節儉始。

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