想吃吃不到的那幾種珍香美味佳肴！

1、過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天闢地，結束了混狀態，二是取其與「渾囤」的諧音，意為「糧食滿囤」。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造成人時，由於天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴裡咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡(線)，用嘴咬吃。

2、八大菜系：山東魯菜系、四川川菜系、江蘇蘇菜系、廣東粵菜系、湖南湘菜系、安徽徽菜系、浙江浙菜系、福建閩菜系。

3、如果受邀到埃及人家中進餐的話，進門之前應該先脫鞋，而且最好恭維一下主人的房子。只能用右手吃飯，而且一定要吃第二回菜。往菜里加鹽是很不禮貌的，另外，如果吃飽了的話，盤子里最好剩一些飯菜，否則主人會不停地給你夾菜。

4、有些人覺得飛機餐不好吃，有些人為了趕飛機總是在登機前隨便吃一點，結果導致上飛機後出現頭暈、胸悶、噁心、胃腸脹氣甚至嘔吐等各種不適癥狀。其實坐飛機前的飲食有很多講究，有些食物不適合在登機前吃。

5、北京自春秋戰國以來一直是我國北方重鎮，先後有遼、金、元、明、清五朝建都於此，是我國政治、經濟、文化、外交中心，漢、滿、蒙、回等各族人民大量在此定居。世界和全國各地文化在此融會交流，在飲食文化方面，形成了蔡萃百家、兼收並蓄、格調高雅、風格獨特、自成體系的「北京菜」。

6、由於葉綠素、胡蘿蔔素等都容易見光分解，和挂面相伴長時間儲藏之後，它們的顏色會越來越淺，含量越來越低，所以久放之後也是不值得去購買的。如果是自己現場用蔬菜汁製作麵條，倒是值得一吃。

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