金針菇這樣吃過一次後絕對忘不了，一日不吃如隔三秋

金針菇屬於一種菌類，吃起來口感非常好，脆爽嫩滑。它的吃法也有不少，涼調金針菇，炒金針菇，烤金針菇，但是西紅柿和金針菇這樣的搭配你們有沒有嘗試過呢？小編那天偶然吃到了一次，真的不是吹的，開胃又爽脆，非常棒。分享給大家這道開胃菜的做法，並不難，而且很下飯，大家可以嘗試一下。

這道菜需要用到的材料非常非常的簡單，只需要金針菇和西紅柿，調味品需要蔥蒜和鹽。將蔥切成小圈，蒜切成片，然後將準備好的西紅柿清洗的乾乾淨淨，然後切成碎塊兒備用，我個人比較建議切的越碎越好，因為碎一點更好的入味兒也更好的出汁兒。

然後起鍋燒油，油溫起來的時候將準備好的蔥蒜下入鍋中炒出香味兒，然後將之前切好的西紅柿碎也加進去，將鍋中的西紅柿炒出湯後加入少許的鹽。然後加入水用大火燒開後放入金針菇，金針菇不太好清洗，大家清洗的時候仔細一點。最後換成小火慢慢的燉，燉入味以後將蔥花或者香菜撒上去就好。

這道菜做好以後，酸爽開胃，搭配米飯來吃的話，很好下飯，小孩子也會非常喜歡的，中午糾結吃什麼的時候，不如選擇試試這道菜哦。

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