這「東西」長在枯木上，很多農民以為有毒，卻不知能賣50一斤

記得小時候，我們經常在山裡玩耍，在下雨之後，經常可以在枯木上看到一種小東西，當時就以為能吃，然後採摘回家後，家裡的老人卻說這些東西可能有毒，最好不要吃，最後全部扔掉了。

後來了解到，其實樹上的這種小玩意就是木耳，不過不是人工種植的木耳，而是一種純野生的木耳。在城市中，我們經常買到一些乾的黑木耳，這些黑木耳其實都是人工種植的，野生的黑木耳幾乎都買不到。根據老人以前的描述，木耳到底有沒有毒，主要區分生長的樹木，如果生長在一些楓樹上的木耳，這些木耳就不能吃。

其實這種說法是錯誤的，只要野生木耳沒有受到污染，幾乎都可以用來食用，並且食用價值很高。在農村地區，最有名的一種野生木耳就是「構樹木耳」，這種木耳生長在枯死的構樹上，營養價值很高，吃起來口感也很好。以前老人們唯一敢吃的木耳就是構樹木耳，其他樹木上生長的木耳他們認為不能吃。

木耳的種植非常簡單，只需要自己砍一些樹木，然後種植上菌種，過一段時間就會自然長出來。在我們村裡每年都有人會選擇自己種植一些木耳，非常方便簡單。不過想要大規模種植出售還是有一定難度，畢竟農民種植木耳的技術還是不專業，木耳的產量非常低。

根據了解，目前市場上的純野生木耳幾乎沒有，就算有賣大多也都是假的。純野生木耳價格至少在50元一斤以上，而且非常難買到。不過只要沒有特殊需求，大家也不會專門購買純野生木耳，畢竟市場上常見的木耳價格更便宜，口味也相差不大。各位朋友，你們當地是否還有這種木耳呢？

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