夏天豬肉不放冰箱也可以保鮮？教你一招，豬肉不但新鮮而且口感相當棒！

豬肉中含有豐富的營養物質，但是專家說，如果將豬肉放在冷藏或者冷凍室中，豬肉的營養價值就會減一半。因此建議大家現吃現買，但是偶爾剩餘怎麼辦呢？如果你不想將豬肉放在冰箱保鮮，那麼不妨看看小編教你的這招，輕鬆 保持豬肉的新鮮，口感也不會變。

豬肉中含有豐富的維生素B，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。不過反覆速凍的豬肉可能沒有了營養物質還會滋生細菌，因此要注意。

保存豬肉很簡單：

1，豬肉放在盆中，加入淘米水，然後添加幾勺鹽，攪拌均勻。這是為了將豬肉清洗乾淨。

2，將清洗乾淨的豬肉放在乾淨的盆中，加入清水，然後再加入適量的陳皮即可。把它放在陰涼處，可以保持幾天的新鮮，而且不會變質。

但要切記，在加入清水時一定要讓清水沒過豬肉，而加入陳皮是為了讓豬肉不會輕易壞掉。另外，在挑選豬肉時要注意，新鮮的豬肉具有光澤且按壓住時具有彈性。豬肉變質的期限比牛肉快三倍，保存時應特別注意。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！