陝西大荔黃河邊坐船上吃美食 老闆教你分辨黃河鯉魚與普通鯉魚

最近去陝西渭南的大荔縣遊玩，照例要去搜羅一圈大荔的美食。其中給我留下最深刻印象的美味並不是當地赫赫有名的帶把肘子、爐齒面、月牙鍋盔等特色美食，而是黃河邊的漁家樂和黃河鯉魚。

這艘停靠在黃河邊的大船，原來是一家漁家樂。來這裡人人必吃的一道美味便是黃河鯉魚。食客們進門的第一件事就是先去選上一條魚。黃河鯉魚25元一斤，老闆說這些鯉魚都是他們從黃河中捕獲的。

老闆教我們區別黃河鯉魚和普通鯉魚的方法，首先是看顏色，黃河鯉魚身體和尾部泛黃，而普通鯉魚是黑色的。

而且黃河鯉魚的身條勻稱，沒有普通鯉魚那種大肚子。

還有就是看嘴唇也能看出，黃河鯉魚的嘴唇要比普通鯉魚的嘴唇肥厚。

這附近還有許多荷花田，所以蓮藕絕對值得一試，清脆香甜的新鮮蓮藕涼拌成濃重的酸辣口味既開胃又爽口。

油炸河蝦，老闆說是從黃河裡捕撈的小蝦，油炸至焦香酥脆，是一道極好的下酒菜。

紅燒黃河鯉魚才是這裡的重頭戲，味濃湯稠、微帶些辣，黃河鯉魚肉質肥厚,細嫩鮮美，確實是美味，吃完還有些意猶未盡。

在炎熱的天氣里，站在黃河邊，看著遼闊壯觀的河面，吹著強勁涼爽的河風，彷佛讓我們忘掉了所有煩惱。美景讓人食慾大開，美食讓人心情更好，坐在停靠在黃河岸邊的船上，品嘗著美味的黃河鯉魚，是我這一次來大荔最大的收穫。

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