當前位置:
首頁 > 時尚 > 測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

今天的文章來自種草小分隊的吃不胖小仙女,吃貨屆最會化妝,美妝界最會吃吃吃的小西西!最近她嘗了好多款螺螄粉,最終找出了最好吃的七款,吃貨屆的你一定不能錯過啦!

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

吃不胖小仙女

上次跟大家分享了我愛吃的泡麵,評論區炸出一堆來催更的小吃貨,泡麵都寫了,螺螄粉還少得了嗎?

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

當晚我就控制不住自己,默默把不少螺螄粉們加入了購物車(捂臉)……

哼,我要是瘦不下來,全賴你們!

悄悄告訴你們,我一周可以吃三次以上!我身邊有好幾個朋友說受不了螺螄粉那股臭臭的味道,我想說,你們錯過的太多了……

這世界上有多少聞起來有點臭,但吃起來卻讓人慾罷不能的美食你們知道嗎?螺螄粉就是這樣的存在你們知道嗎?

《舌尖上的中國》之前還專門做過一期關於柳州螺螄粉的節目,一碗好的螺螄粉也必須要具備酸、辣、鮮、爽、燙五味。

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

吃到一口味道極佳的螺螄粉,香氣直衝大腦,不好的小情緒瞬間被治癒,減肥什麼的都能被我拋到九霄雲外了。

平時我不僅僅愛到正宗的螺螄粉店裡嗦粉,還特別喜歡在網上搜羅各種方便螺螄粉,晚上加班、刷劇的絕佳伴侶。如果非說有什麼缺點的話,大概就是前晚吃完,第二天下班回家,房間里還瀰漫著濃濃的酸筍味吧,但為了它,我願意承受!

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

今天我就在我吃過這麼多的螺螄粉中選出一些強烈推薦款,有些是已經有一定江湖地位的了,有些是名氣不大但味道同樣驚艷的、能不能成為下一代網紅就看你們的了~

跟風買准沒錯的「網紅款」

螺霸王螺螄粉

參考價:12.8元

推薦理由:米粉分量足,跟鹵鵪鶉蛋不要太配

如果沒吃過螺螄粉的,選它准沒錯,作為螺螄粉的入門之選,到現在我仍然清晰地記得第一次打開包裝袋時,撲面而來的螺螄味,越聞越上癮,基本屬於還沒開始煮,就已經確認過味道,這是正宗螺螄粉了,哈哈~

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

調料包配方不算花哨,就是經典螺螄粉的配方,但各位同學一定要重點關注那兩個迷你鵪鶉蛋,吃起來就是滷水的味道,喜歡吃滷蛋的同學吃一口就會愛上!

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

粗細均勻的圓粉在煮的過程容易吸水,一包就能煮出滿滿一鍋,像是兩個人的分量,所以千萬別煮太久,15分鐘足矣,不然它很容易「膨脹」。

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

米粉吃起來Q彈,有嚼勁,鮮濃的湯汁包裹著每一根粉。剛入口時會覺得鹹味勝於辣味,對不是很能吃辣的同學還是挺友好的~

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

不得不提的還有它的腐竹,跟在實體店吃的有得一拼,不僅有厚度還有韌性,一口咬下去,噴我滿嘴湯汁,哈哈~超有滿足感!

再來幾塊叉燒,完美的一餐!

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

他家的干撈螺螄粉同樣值得一試~

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

好歡螺螺螄粉

參考價:12.9元

推薦理由:螺肉比較豐滿,湯頭更鮮美

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

這款算是方便螺螄粉中的網紅之一了,料包雖然只有七包,但在湯料包里卻含有不少螺肉,是真·螺螄粉啊~

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

一顆顆的螺肉看著就很有滿足感~木耳也不是脫水的,是泡開之後的,個頭比較大,吃起來更爽口。

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

紅油的湯底看起來非常誘人,吃起來確實比其他螺螄粉油膩一些,酸筍也比較少,有種吃酸辣粉的錯覺,好在飽滿顆粒感十足的青螺用它的鮮美沖淡了一些油膩和辣度。

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

粉的口感也不錯,每根粉都均勻的夾帶著鮮濃的螺螄湯,一口吸進去,特別爽滑~就算流著汗,酣暢淋漓的快感都融進了這一碗粉里。

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

螺狀元螺螄粉

參考價:12.8元

推薦理由:嗦粉真的會上癮

後天就要高考了,作為你們最貼心的小西西,除了給你們加油打氣之外,也希望能送個好兆頭給大家,吃完螺狀元,考出理想的成績,哈哈~

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

包裝上走的是精緻路線,看得出非常的用心,應該也能給你們留下不錯的第一印象。

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

它的粉給我留下了深刻印象!

烹飪方法里有特別標明需要過冷水的,雖然有些麻煩,卻能明顯聞到米粉的香味,所以在沒吃之前我對他家的米粉就已經是信心十足了。

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

果然,當我嗦到第一口時,也沒讓我失望,嗦起來嚼勁更足,非常過癮,有種意猶未盡的感覺~

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

酸筍很足,能明顯聞到「臭氣」環繞,忍不住的咽了咽口水,酸爽酸爽的特別提味,舌頭能感受得到略微發酸,還算蠻地道的,實力演繹什麼樣的酸筍才銷魂。同時辣度也剛好,對於像我一樣重口味的同學可以大膽放完一整包。

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

各種辣、酸、鮮、爽、燙融合在口中非常和諧。

柳全螺螄粉

參考價:14.8元

推薦理由:性價比是我目前吃過的所有螺螄粉中最高的

當初入手這款螺螄粉還是為了湊單選的,竟沒想到誤打誤撞,收穫到了這個小驚喜,別看它包裝不是很起眼略為低調,但走的是實力路線無疑了。

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

料包中最讓我驚喜的是醋椒和像零食一樣的腐竹,尤其是腐竹分量實在有些「驚人」,而且很脆,可以當薯片吃了……

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

醋椒酸酸甜甜的,辣味基本可以忽略,酸味也不怎麼重,像我不太愛醋的也能接受,吃起來解膩又提味。

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

它的製作時間也比較費時,需要先提前浸泡米粉一個小時左右。

米粉煮出來雖然相比其他那幾款會比較細,但也有滿滿的一大碗,各種味道的均衡得恰到好處~

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

肉醬熬制的湯頭,自帶螺肉就像是親自熬燉出來的味道,澆在煮好的粉上,使勁嗦一口,就知道所有的等待都是值得的!

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

香脆的腐竹堪稱點睛之筆,沾著濃郁的湯汁讓我再次加深了對腐竹的愛。

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

就算花生不夠脆,酸豆角有點咸,但這些小缺點在實在的配料面前都不算什麼了,每次吃完我都能回味好久,畢竟它的後勁還是蠻足的。

嘻螺會螺螄粉

參考價:15.8元

推薦理由:跟店裡吃到的真的很像

這款螺螄粉在網上的風有多大就不必我多加強調了吧,基本隨便一搜就能看到它的身影。

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

沒想到料包的包裝更是普通到不行。

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

但不得不說的是,它的湯料包聞起來非常的香濃,屬於聞到就想立馬煮來吃的類型,很難控制自己~

酸筍聞起來也最正宗,彷彿置身於廣西的螺螄粉店裡,還原度特別高。

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

第一次煮米粉的時候還特意加了一些白醋,為了吃起來更加彈牙。

浮於表面的辣椒紅油沒那麼辣,酸筍沒有想像中脆嫩,腐竹也沒原來聞起來那麼香,甚至還有些縮水~

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

但即便如此,它的表現依然在線,不知哪來的神奇魔力,在入口的瞬間就是滿滿的正宗螺螄粉味,融化在湯里所有香料都活了過來,吃了還想吃。

再加些生菜就可以完美還原我在店裡吃到的螺螄粉了,哈哈~

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

一碗下肚,瞬間元氣滿滿,即使晚上要熬夜寫稿,我也能動力十足。

值得嘗試的「潛力股」

壺城人家螺螄粉

參考價:44.9元/3袋

推薦理由:綜合實力非常強

最開始買它,是因為清新脫俗的包裝,顏控的世界你們懂的(捂臉)。

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

就連料包也非常的走心,不僅包裝文藝精美,分量也絲毫不馬虎。

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

做法也不太一樣,煮米粉的時候需要連同干木耳一起煮,煮好之後撈到碗里跟其他配菜放在一起。

然後再把湯料包和少量辣椒油放入四五百毫升的水中熬制。

最後,把熬好的湯汁淋在一開始煮好的粉和木耳上,瞬間感覺自己就是廚神本神!

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

配菜豐富,木耳爽口彈牙,酸筍很鮮嫩,花生又香又脆,即使腐竹容易粘在一起,我也願意接受~

湯底鮮美不油膩,酸辣適中,其中辣味非常值得稱讚,入味得來完全不油膩,有小螺肉的加持湯頭同樣香濃鮮美,這也是為什麼我一直回購的原因,妥妥的顏值實力派。

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

在嗦到第一口粉的時候,勁道爽滑的米粉在唇齒間纏繞,唔,我只想沉浸在這美好的世界,默默地把湯喝完,毫不誇張地說,我真的可以連吃一周都不會覺得膩……

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

味道具有層次感和辨識度,屬於吃一次就念念不忘的類型~每次吃完唇齒間都殘有餘香。

柳侯慈螺螄粉

參考價:35元/3袋

推薦理由:又香又辣,好吃到直擊靈魂

這款是我在辦公室小妞Michelle的濃情牆裂推薦下入手的,同為螺螄粉死忠粉的她,現在已經完全拜倒在這款螺螄粉之下,無數次在我面前為它瘋狂打call。

不試不知道,一試便徹底入坑,強勢佔領我的心,一直回購到現在!

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

雖說做法有好多,可以炒著吃也可以拌著吃,但我最喜歡的還是煮來吃。

同時料包分量都挺足的,味道相比起螺霸王也比較友好,最值得一提的它的油蔥包,一股油蔥的香氣撲鼻而來,類似蔥油餅的味道直擊靈魂,煮出來同樣香氣撩人,是在我吃過的螺螄粉中沒遇到過的,感覺整碗粉的味道都上升到了一個新高度,得到了升華(認真臉)~

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

沒吃之前就已經聽說它的辣是個「狠角色」,殺傷力驚人,所以在煮的時候特意只放了半包辣油,但依然能感受到它的辣直入鼻腔,嗆鼻~不是很能吃辣的阿涯同學驚呼要出人命了!

入口的味道堪稱驚艷!米粉Q彈有韌性,彷彿可以在嘴裡彈跳一樣,又香又辣,激蕩在味蕾,就像是親手製作,不需要任何的廚藝也能做出這樣的人間美味,特別有成就感~

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

腐竹很新鮮,花生很香脆,酸筍脆口,就連回味都帶有淡淡的酸筍味,果然世間唯有美食不可辜負啊!試問如何能抵擋得住這樣的誘惑?

再嗦上兩口湯,我對它的讚美之情都融入了我的行動中,忍不住地一口緊接一口,在空調房嗦粉怎一個爽字了得!再疲憊也能瞬間滿血復活。

測評|酸辣鮮爽燙,人間美味螺螄粉就買這七款!

感覺沒有什麼煩惱,是一碗螺螄粉解決不了的,如果有,就再來一碗,哈哈~

寫在後面:

好啦,今天美味的螺螄粉就先分享到這了,你們最種草的又是哪一款呢?別忘了,螺螄粉一定要趁熱吃哦~



上面這篇文章來自種草小分隊,不僅是美食,關於美膚、美妝、素人改造,她們還寫了很多,比如:

《不用換頭換臉,素人也能C位出道》

《不同臉型怎麼畫眉毛?史上最簡單教程來啦》

《今年買了1000件彩妝,這10件我最愛用!》

《如何用100元拿下一個精緻妝容?》

太多了就不一一放上來了,大家可以去關注她們的公眾號每天只種一棵草,直接在後台回復「變美大作戰」就可以看到哦~

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 黎貝卡的異想世界 的精彩文章:

哇塞,明星們那麼會拍照,原來是偷偷學會了這五個小動作
人手一件白襯衫,為什麼別人穿得就比你好看?

TAG:黎貝卡的異想世界 |