慈禧太后最喜歡吃的是這兩道菜，第二道菜最奢侈，所用材料很噁心

原標題：慈禧太后最喜歡吃的是這兩道菜，第二道菜最奢侈，所用材料很噁心

清朝，是我們得最後一個朝代，這個朝代充滿黑暗和人民的血汗，也是我們遭受其他國家的侵略的開始。其實，在國家這麼危機的時候，我慈禧太后一天卻仍然要保持自己的生活品質，她老人家每天要吃的菜，就高達很多錢，這些錢，如果都拿出來貢獻給老百姓，足夠讓很多百姓都吃個飽飯的。

難以想像，在那麼一個十分悲慘的年代裡，慈禧太后居然一點而已沒有為她手下的這些老百姓考慮，而是依然堅持著自己的生活品味。她對於生活質量，有著自己的追求，而且輕易也不會改變。皇家對於維持他們的臉面是十分注重的，哪怕確實國庫虧空了，他們也要維持表面上的繁華，而實際上他們已經損失掉了很多錢財了。慈禧太后的晚年，沒有什麼別的追求，最大的追求就是吃和穿。她每天要準時吃三餐，而且一頓正餐有餐後的點心，還有正餐，加起來一共有一百多道。這些菜，慈禧太后是吃不完的，那麼剩下的菜就倒掉，十分浪費。

她能夠享用的菜有很多道，但是最喜歡吃的菜，只有兩個。一個是叫花雞，另外一個就是清湯虎丹。叫花雞相信很多人都吃過，但是我們普通人吃的，都是叫花雞的比較普通的版本，而慈禧太后吃的則是奢華，高配版的叫花雞。曾經，在慈禧太后逃難的時候，她沒有什麼東西能夠吃，餓了幾天之後，終於有一個地方的縣令給她送來了吃的，這個食物就是叫花雞。可能還是因為餓得時間太久了吧，所以慈禧太后覺得叫花雞格外好吃，也就從此喜歡上了叫花雞。等著逃難回去，她更是讓御廚做叫花雞給自己吃。

御廚做的叫花雞十分講究，先是選用不大不小的公雞作為原料，這樣的雞肉肉質才是最為鮮美的。而且，他們還會在叫花雞的肚子里塞上作料，烤制個幾個小時，然後才拿出來食用。這樣烤出來的雞肉，不僅肉質香嫩，而且作料還充分入味了，所以十分美味。

這道「清湯虎丹」，則更是不一般。清湯是我們很多人理解的意思，就是什麼都不放的清湯。那麼虎丹是什麼呢？其實就是東北虎的睾丸。東北虎有多麼稀少，很多人都知道，能夠吃的起東北虎，足以見得這一道菜的價格了。他們先是把睾丸放在鍋里煮，然後再撈出來食用，蘸著作料特別香嫩。慈禧太后十分喜歡那個肉質，於是，就常常吃這道菜。可是東北虎本來就十分稀少，慈禧太后還要吃這個菜，甚至不惜把東北虎的睾丸炒到了天價。有很多人都為了慈禧的高價去獵殺東北虎，促進了東北虎的滅絕。

在那麼一個十分貧窮，人民的生活充滿了黑暗的時代裡面，慈禧太后卻依然沒有把自己的生活品質降下來，足以見得，這個朝代的滅亡，其實是必然的。

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