享譽世界的七種中國頂級食材，見過四種以上的請舉手！

中國地大物博，物產豐富，美味獨特的食材讓人眼花繚亂，我們國家的這些頂級食材，不知你是否聽說過呢？亞東鮭魚物以稀為貴，亞東鮭魚產自日喀則，分布於位於高海拔地區亞東河的部分河段里，因為環境寒冷，這種魚生長較慢，一般需要養殖三年魚肉才厚實美味。

乾巴菌乾巴菌是雲南的珍稀野生食用菌，近幾年來湖北一些地區也有少量分布。乾巴菌看外表其貌不揚，但在雲南人眼裡，它卻比在國際上備受追捧的黑松露、松茸還要貴重，被雲南人推為菌中最傑出者。

松江鱸魚鬆江鱸魚更是享譽古今，馳名中外，古代文人騷客對其的讚美數不勝數，其魚貌不驚人，甚至於有點醜陋，但它的肉質潔白似雪，肥嫩鮮美，少刺無腥，食之能口舌留香，回味不盡，而且營養價值極高，為野生魚類之首。

烏魚子烏魚子盛產於台灣，是用雌烏魚的卵所研製的一種美食，由於形狀像中國的墨，日本人把烏魚子稱為「唐墨」，並把它視為世界三大美食之一。烏魚子外表呈琥珀色為上品，幾乎透明，卵形肥大，豐美堅實，而軟硬適度。其風味獨特，嚼起來有獨特的口感，吃後齒頰留香，它的傳統吃法是烘烤後加佐料食用

銀魚分布山東至浙江沿海地區，肉細味鮮、富含蛋白、無鱗無骨、全魚可食。喜歡吃熟的，拿水沖沖，當麵條煮就行。不樂意煮，洗乾淨拌點醬料芝麻當涼拌也行，巨鮮。另外銀魚的營養價值也非常高,補虛，健胃，潤肺，益腎。高鈣低脂肪。

老鵝頭一個三斤半重的老鵝頭往往要賣千元左右。這種鵝頭開始是選用四年紀的退役種公鵝來滷製的，老鵝頭的呈現徹底是商品經濟促成的，普通人覺得很貴，但消費得起的集體卻覺得跟白松露、干鮑、和牛和伊比利亞火腿等奢華食物相比其實物有所值。作為世上第一流的酒料食材之一，鹵老鵝頭更是以共同的味道和口感遭到美食家們的喜愛。

靈芝如今市場上出現的大部分都是人工培育出來的靈芝，野生靈芝產量稀少，即使在深山老林也難以找到，可與肉類燉湯提升其功效。

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