誰能想到常用的這種油一級致癌，別再用來炒菜了！快告訴親人！

平時做飯少不了油，但是很多油里竟然含致癌物你知道嗎？

有種致癌物質叫做苯並芘，食用油中原本是不含這種致癌物的，但是當油溫到達一定的溫度就會產生這種物質。

那有什麼方法可以避免食入這種物質呢？一個是改變烹飪方法，少吃或不吃油溫過高和熏烤食物。

在買食用油的時候要學會辨別油的質量， 可以通過看顏色嘗味道聞氣味觀透明度來辨別。

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