一千個人心中有一千個哈姆雷特，對於咖啡也是，喜歡喝的人恨不得日日品嘗。不喜歡的人總感覺太苦了，對其苦味的敬畏遠遠超過了對它香氣的嚮往！

有時候小優也想在午後閑暇時光，休息一下，約三五好友，點一杯咖啡，閑聊近況。卻發現原來咖啡跟茶葉一樣，各種種類讓人眼花繚亂。所以鄭小優查了一些關於咖啡的資料，也跟大家分享一下！

黑咖啡(black coffee)

又稱「清咖啡」，香港也稱「齋啡」，直接用咖啡豆燒制的咖啡，不加奶、糖等直接飲用。但是速溶咖啡是不屬於黑咖啡的範圍的。

意式濃縮咖啡(Espresso)

意式咖啡是用熱水高壓衝過研磨的細細的咖啡末做出的咖啡，喜歡意式咖啡純純苦味的人會直接分幾小口乾凈；另一種比較怕苦的自會用純凈水稀釋一下再喝，不過稀釋後的咖啡就不能叫意式濃縮了，而是美式咖啡了

白咖啡(white coffee)

馬來西亞特產，白咖啡特別之處是用黃油烘培的咖啡豆。沖咖啡之後再加入甜煉乳。在美國，白咖啡也指輕度烘培的咖啡豆，使用意式沖煮，具有較強酸味的咖啡。

美式咖啡(American Coffee / Americano)

美式咖啡製作很簡單，1份濃縮咖啡+2份水就OK了，但是美式咖啡喝起來要比濃縮咖啡柔和很多。

卡布奇諾(Cappuccino)

卡布奇諾是小姑娘們的最愛，製作方法就是1份濃縮咖啡+0.5份熱牛奶+1.5份奶泡，卡布奇諾是牛奶味的咖啡，因為牛奶的比例占的很多，而且特別甜。

拿鐵咖啡(Caffè latte)

與卡布奇諾相比，拿鐵中的咖啡佔比會更高一點。製作方法是1份濃縮咖啡+1.5份熱牛奶+0.5份奶泡，如果說卡布奇諾是牛奶味的咖啡，那麼拿鐵就是咖啡味的牛奶。另也可根絕你的需求加上兩份濃縮咖啡，稱為「Double」。

瑪奇朵(Macchiato)

瑪奇朵成分比較簡單：1份濃縮咖啡+0.5份奶泡，在濃縮咖啡上面只加一層奶泡而沒有再加牛奶，所以喝起來奶香只停留在唇邊而已，濃縮咖啡的味道並不會被牛奶稀釋。

摩卡咖啡(Caffè Mocha)

1份濃縮咖+1份熱牛奶+0.5份巧克力醬+0.5份鮮奶油，摩卡咖啡完美融合了咖啡的香醇、牛奶的柔滑、巧克力的甜美，喜歡喝咖啡卻又擔心咖啡因過重女孩子們可以試一試！

加味咖啡(flavored-coffee)

依據各地口味的不同，在咖啡中加入巧克力、糖漿、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同調料。

愛爾蘭咖啡(Irish Coffee)

在咖啡中加入威士忌，頂部放上奶油。很神奇的搭配。

維也納咖啡(Viennese)

由奧地利馬車夫愛因·舒伯納發明，在咖啡中加入巧克力糖漿、鮮奶油，並灑上糖制的七彩米。

越南式咖啡(Vietnamese Coffee)

將咖啡末盛在金屬特殊的炮製過濾器，倒入滾水，讓咖啡一滴一滴流到杯子里;等咖啡滴完，隨每個人口味加糖或者加點煉奶攪拌好即可飲用。

到這裡你是不是又對各種咖啡的種類搞到頭大？來一張圖片就可以讓你清楚！

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