選購抽油煙機重點關注五個參數

在選購抽油煙機之前，我們要看看自己家的戶型。如果是大戶型可以選擇外置的抽油煙機；小戶型則選擇內嵌式或其他體積小的抽油煙機。一般來說，選購抽油煙機時，以下五個參數需要特別注意：

【風量】　風量越大，意味著排油煙的速度越快，溢出罩外的油煙氣體就越少。但是，過大的排風量會帶走過多的熱量，影響烹飪火候，也會產生更大的噪音。根據國家標準，風量值要≥10米3/分鐘，而我國民用公共煙管設計一般能容納15米3/分鐘的排風量，所以選擇這個風量的抽油煙機就足以應對廚房的情況。需要注意的是，商家標註的風量值是其極值，並非日常平均能夠達到的風量值。

【風壓】　風壓是指抽油煙機的排風量達到7米3/分鐘的靜壓值，風壓值越大，抽油煙機抗倒風能力越強，向外排煙效果越好。一般風量越大，風壓就越大，兩者可以配合參考。

【全壓效率】　這是一項衡量抽油煙機電機功率與風量轉換效率的指標，全壓效率值越高的越划算。

【噪音值】　國內的抽油煙機多採用多葉離心式風機，產生的噪音很大。購買抽油煙機要注意噪音值是否在70分貝以下，最好能夠到實體店裡當場試聽一下。

【清洗】為了方便清洗，各大品牌抽油煙機有了自動清洗、免拆洗等種種名頭，但是這些並不能完全省去清洗步驟。比如自動清洗雖然方便，但仍會有大量油污積攢在機器內部，時間久了造成機器磨損，降低使用壽命；免拆洗指的是內部渦輪無需拆洗，但濾網仍然要清洗。另外，抽油煙機的材質也對清潔難易度有影響。無論是哪種清洗技術，必須定期對抽油煙機進行清洗，而且應該找專業的售後人員來清洗。

（山東萊州市慢性病防治院-郭旭光）

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