40歲大媽每天去擺攤,「麵粉」做成這樣賣,收入比我坐辦公室還多
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06-07
中國美食太多,不僅僅有好吃的餐館,一些路邊小攤也是別具風味的,所以現在的餐飲行業做得風生水起,一些小攤小販只要味道好,有創意,也能夠做大發家。我隔壁鄰居家的王阿姨,今年40多歲了,在路邊擺攤賣小吃,用「麵粉」換著花樣賣,一個月賺得比我坐辦公司上班領工資強多了。
我們路邊攤吃過很多餅,比如手抓餅、煎餅、雜糧餅等等,但王阿姨做的這種「餅」很少看到有人賣,所以顧客就非常多,算是它的首創吧。
這種餅是用麵粉和雞蛋做材料,然後在一個鐵板上面做成的,王阿姨還買了很多這種卡通的模具,例如迪士尼樂園的米奇臉,王阿姨將麵粉和雞蛋等材料調製好以後,就將麵糊倒在這樣的模具上,麵糊慢慢凝固,最好烤制出來非常香。
烤上一會後,兩面都變成了金黃色,聞起來一股蛋香味和牛奶味,估計還在裡面添加了牛奶吧,加上外型也比較可愛,所以吸引了很多小孩和年輕人來購買,許多年輕人買來拍照以後,王阿姨的小攤就火了起來,很多人來這裡買這個打卡,逐漸成為了一款「網紅雞蛋餅」。
王阿姨小攤的回頭客也特別多,尤其是一些上班族,因為這種麵粉餅飽腹感很強,還用了雞蛋和牛奶,也非常營養,吃起來外面烤黃的外殼脆脆的,裡面非常的鬆軟,一口咬下去非常滿足,所以生意非常好,一個5塊錢,一天攤子下來能收入好幾百塊錢。不知道你們吃過這種小吃嗎?
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