美容養顏，勝似阿膠，學會做它，包你皮膚越來越好

今天教大家做豬皮凍。豬皮凍做法簡單，方便，比在外面買的乾淨多了，吃貨們快來試試吧

豬皮凍是一種用豬皮熬制而成的傳統特色美食。將除了毛的豬皮，放入適當的調料，進行長時間的熬制，使熬制的湯里含有一定的皮膠含量，然後再冷卻，冷卻後豬皮和湯就會凝固在一起，沾上調料，即可食用。

因為是冷卻後食用，冷卻可以說作是冷凍，所以叫作豬皮凍．

水晶豬皮凍，它的主要作料是豬皮，而豬皮中含和與人皮膚相同的膠原蛋白質，所以它能延緩皮膚老化。

水晶豬皮凍看起來清澈透明，它的味道鮮美又爽口，主要是價格很便宜。然而人們並不知道，其實豬皮比燕窩還要滋補。

很多人都會覺得豬皮很臟，當垃圾給扔掉。今後再吃豬肉時，可以將豬皮留下，做一道美味又養顏的冷盤，方法很簡單，準備好八角就可以。

首先把豬皮放進開水中煮5分鐘，然後用涼水沖涼。把豬皮切成條，切好後放進鍋里，並加一枚八角。大火燒開後改中小火煮一小時以上，直至肉皮汁變得濃稠。

煮好冷卻後，放入冰箱成凍即可。吃的時候切成小塊，調入蒜、醋汁等調味料，這便是一道簡單又美味的冷盤。

成品

是不是很簡單呢

快點學起來吧！！！

別忘記分享給你的朋友

讓他們也一起學習哦

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！