法國值得一去的葡萄酒產區，凡爾賽宮的後花園

今天要聊的是法國最熱門的葡萄酒產區。

法國相信大家都耳熟能詳

小時候被經典文學支配的恐懼

《巴黎聖母院》、《紅與黑》

長大後對於時尚的嚮往

巴黎，可以說就是時尚本身

從聖羅蘭、dior到紀梵希

不過今天我們聊這些大牌

就聊聊法國最熱門的葡萄酒產區

香檳區

香檳區位於巴黎北面

寒冷的冬季和白堊紀土

造就了舉世聞名的香檳

像《歡樂頌》里提到的唐·培里儂

便是法國香檳鼎鼎有名的代表

唐·培里儂其實是香檳之父

如果沒有他

香檳的發展估計會向後推遲很久

勃艮第

勃艮第算是比較神秘古老的葡萄酒產區

酒庄很多但大多數並不對外開放

雖然不能進去

不過我們還能在外邊溜達

這個產區的葡萄酒

最為注重「風土」

很少使用科技手段來彌補自然對葡萄酒造成的影響

羅納河谷

羅納河谷的教皇新堡

大家應該有所涉獵

以出產酒體豐滿的紅葡萄酒為主

其釀造歷史可以追溯到14世紀

當時的教皇新堡是教皇夏日行宮

這個地區屬於地中海氣候

冬季暖和，夏季炎熱

釀造出的葡萄酒有香草的味道

並且由於種植區布滿了鵝卵石

鵝卵石白天吸收熱量

晚上又將熱量釋放給葡萄樹

因此

該產區的葡萄酒酒精度都比較高

盧瓦爾河谷

盧瓦爾河谷正好和教皇新堡相對

主打白葡萄酒

其葡萄酒歷史可以追溯到公元5世紀

其氣候從海洋性到大陸性都有分布

土壤也是複雜多變

因此

這個產區的葡萄酒種類繁多各有特色

最為獨特的是慕思卡黛白葡萄酒

酒質堅硬、香氣濃烈

不過它不適宜陳年

除開葡萄酒

盧瓦爾河谷還被稱為「凡爾賽宮後花園」

城堡比比皆是

比如香波城堡

有興趣的朋友可以了解一下

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