營養菜譜超美味，今天給大家推薦四道

胡蘿蔔炒肉

做法：

1、豬肉、紅蘿蔔，切5公分細絲；姜切絲，蔥切段，蒜切薄片；雞肉加鹽、味精、蘇打粉腌制半小時；

2、鍋內熱油，放豬肉炒至8分熟時撈起；

3、油燒熱，加入鹽、蔥、蒜頭、油炒勻後，倒入豬肉、紅蘿蔔一起炒，最後淋上鮮味露、酒、太白粉水、清水勾芡，炒勻即可盛盤。

西蘭花炒雞丁

材料：西蘭花、雞腿肉、花椒、蒜、鹽、花椒粉、黑胡椒、姜粉、生抽

做法：1、雞上腿肉切快，加入適量花椒粉、黑胡椒，姜粉、生抽、蒜汁、鹽抓勻，保鮮膜冰箱冷藏腌一晚；

2、西蘭花洗凈切塊；

3、熱鍋，不用放油，炒腌制好的雞腿肉至變色，盛出備用；4、鍋放油，放花椒爆香，放西蘭花，翻炒個1分鐘，倒入腌雞肉的汁，繼續翻炒；

5、放入炒好的雞腿肉繼續炒，最後放蒜片。

炒牛肉

材料：牛肉、青椒、蒜頭、鹽、雞精

做法：

1.牛肉根據肉絲相反的方向切，將切好的牛肉放入容器內，加入少許生油、鹽、雞精 、地瓜粉；

2.將青椒切成與肉片大小相同的塊待用；

3.起鍋下少許油，油熱時下蒜頭炸黃下入青椒，翻炒1分鐘左右，下入牛肉、鹽、味精翻炒2-3分鐘起鍋裝盤。

炸薯條

材料：土豆三個、麵粉適量、油適量、鹽適量、番茄醬適量

做法：

1、準備好原材料

2、土豆去皮洗凈切成條

3、切好的土豆條沖洗乾淨

4、入鍋煮至七分熟，煮的時候鍋里加入適量鹽

5、沖涼水後瀝干，放入冰箱冷凍24小時以上

6、土豆條從冰箱里拿出來，輕輕摔幾下，就散開了，去掉表面的冰渣

7、拍上麵粉，使每一條土豆都均勻裹上麵粉

8、油溫六成熱時下入土豆條，邊晃動鍋邊用筷子翻動。

9、炸到金黃出鍋控油，就炸好了

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！