愛喝茶的你，你知道武夷岩茶有哪些種類嗎

∣問茶就來茶十萬個為什麼∣

▍提起大紅袍，作為愛喝茶的茶友們可謂無人不知，大紅袍是武夷岩茶的一種，其實武夷岩茶還有好多種，僅僅知道大紅袍豈不很可惜，那麼今天小編就給大家好好說說，除了大紅袍武夷岩茶還有哪些種類，也許你曾經就喝過。

武夷岩茶是中國傳統名茶，是具有岩韻（岩骨花香）品質特徵的烏龍茶。產於福建閩北「秀甲東南」的武夷山一帶，茶樹生長在岩縫之中。武夷岩茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷岩茶屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。最著名的武夷岩茶是大紅袍茶。

武夷岩茶的形態特徵:葉端扭曲,似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤.內質活、甘、清、香。有明顯的岩骨花香。武夷岩茶名岩產區為武夷山市風景區範圍，區內面積70km2，即東至崇陽溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黃柏溪的景區範圍。武夷岩茶丹岩產區為武夷岩茶原產地域範圍內除名岩產區的其他地區。

▲了解了武夷岩茶的基本知識，下面小編就給大家仔細講講，武夷岩茶是如何分類的。

武夷岩茶的劃分，主要可分為7類。

?

以茶樹生產環境而命名：如不見天、嶺上梅、過山龍等。

?

以茶樹葉形而命名：如金瓜子、金錢、金柳條、倒葉柳、佛手、雀舌

?

以茶樹形態而命名：矮腳烏龍、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草

?

?

以茶樹發芽遲早而命名：如不知春

?

以茶樹葉色而命名：如紫紅袍、白雞冠等

?

以成品茶香而命名：如肉桂、白瑞香、夜來香、金丁香

?

以神話傳說而命名：如大紅袍、鐵羅漢、水金龜、半天妖、白牡丹

▲除了上述這些劃分標準之外，還有一些標準，也可以用於岩茶的種類劃分。

◆依地域分為：正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶

◆依制茶時間季節分有：頭春茶、二春茶、三春茶、冬片。

◆依茶品種又可分別製成：大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、半天腰、水金龜等；

▍岩茶的世界，是豐富多彩的，不同的種類有不同的特點。學會這些基本的分類以及香氣的辨別方法，就可掌握岩茶的入門訣竅。在之後的喝茶過程中，我們只要善於把不同的岩茶進行對比，就能發現岩茶的不同之處，自然能夠提高喝茶水平。

圖文整理於網路

感謝關注歡迎分享

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！