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怎樣讓孩子在夏天也胃口好

6月悄悄到來,開啟夏天模式~

孩子的生理功能也發生一定的改變,如多汗、新城代謝加快、皮膚易生痱子等等。

當外界汽溫接近或超過體溫時,只能依靠大量出汗散熱來調節體溫。

大量水分隨汗液排出後,體內水分減少,唾液分泌也隨著減少,因而感到口乾舌燥;汗液中還含有鹽分,隨著汗液的分泌,排出體外的鹽分也增多,造成體內鹽的不足;由於喝水量增加,使胃酸、胃液嘗試降低,消化功能減退,胃內殺菌力也下降。故夏季小兒都有不同程度胃納減退(不願吃葷菜、飯菜,喜吃飲料、瓜果等),同時也易患腹瀉病。

那麼,在小朋友的飲食安排上應注意什麼呢?

1

6個月以下的嬰兒以奶類為主,並注意適當增加水分的攝入,防止脫水熱(年齡越小,水分需要量越多)。

對於小於3個月的嬰兒,不要吃西瓜水,可吃些菜水、鮮果汁和綠豆汁(綠豆湯煮費10分鐘,還未起酥前的呈綠色果汁,加些白糖),以補充水分及維生素,既可消暑,又很衛生。

2

6-12個月的嬰兒,添加的輔食要選擇易於消化吸收的食物,如魚、蛋、肉類、綠色菜、豆腐、豬、肝、粥、爛面等,添加速度不宜過快,應較冬春季慢一點。一種食物適應7--10天後再加另一種,避免產生消化不良。

3

1歲以上的幼兒,要做到食物的合理搭配。在夏季炎熱時仍應進食牛奶、葷蔬菜及糧食等。做到葷食宜清淡,少吃脂肪高的如小排湯、濃湯、油炸雞腿、薰魚等食物。可吃些白切瘦肉、蒸蛋、清蒸童子雞、清蒸魚、糖醋食物等,這些食物含有較多兒童生長發育所無原則的蛋白質及鐵、鋅等,更由於脂肪低易被胃腸消化吸收。

夏季蔬菜品種多,如青菜、紫角葉、豇豆、蕃茄、冬瓜、黃瓜、絲瓜等,含有豐富的維生素C及胡蘿蔔素、鈣和鐵。進食蔬菜可增加人體的抵抗力。

糧食類如大米、麵食、干豆類、薯類等食物主要供給人體熱能及植物蛋白質、B族維生素等。夏季小兒代謝增快,口乾舌燥,多吃綠豆粥、冷麵、冷餛飩、小米粥等冷食物,攝入冷食物亦可減少出汗。食物花色品種多樣化,有利於促進食慾。

飲料:選擇飲料時要注意,不能讓孩子吃含有咖啡鹼及色素飲料。飲用這類飲料會增加肝臟負擔,使中樞神經興奮,睡眠不足。另外不宜在餐前、餐時吃飲料,這樣會影響食慾。

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