難辨的冰島茶，到底是真正的古樹茶還是小樹茶？

我愛喝茶，這幾年來，最愛喝的是普洱茶。因為喝茶，我也結識了不少茶友。聽他們說起春天的茶山，總是格外的令人神往。他們說，一到春茶季，全國各地的茶商、茶客就會像候鳥一樣，成群結隊的從四面八方奔赴茶山。聽的次數多了，心裏面便生出許多向往來。今年春節的時候，我就跟幾個茶友說好，準備跟著他們去一趟茶山，也算是一圓自己長久以來希望去遙遠的普洱山頭放飛一下的心愿。

三月中旬，我們一行7人先從杭州飛昆明，在昆明住了一晚。第二天凌晨，我們開了兩輛車從昆明出發，到達勐庫鎮已是夜裡。第二天一大早，興奮到睡不著的我們，早早的就從勐庫鎮出發，順著南勐河河谷直奔冰島村而去。從勐庫鎮到冰島村的路上，我們駛經江湖上聞名遐邇的冰島湖。其實冰島湖就是當地的一座水利工程，是一個比較典型的人造湖泊。因為天氣不錯，我們便停車下來看了一會，藍天白雲倒映在清澈的湖水當中，兩岸的花草古木，一片綠意；清晨的微風，一陣陣拂過湖面，彷彿就在呼吸間，一股茶鄉特有的清香之氣潤物細無聲的進入我們的身軀，令人心曠神怡。

去往冰島老寨的路，比我們想像中要好很多。老寨給我印象最深的，還是比比皆是的小別墅和茶葉初制所。同行的老王前幾年去過好幾次茶山，這次的活動也是以他為帶頭大哥。我們幾個在他的帶領下，先去看了古樹茶園。冰島的古樹茶並不多，據老王說，真正的冰島老寨古茶樹不過幾百棵而已，因此冰島茶還是以小樹和茶園為主。茶園裡薄霧繚繞，不知道是因為心理作用還是怎麼的，到了茶園，總感覺有一股夾雜著茶香的純凈空氣充盈在鼻息之間，讓人止不住的大口呼吸。我笑著感慨到，這冰島老寨里啊，撲面而來的晨風是輕柔的，漫山遍野的空氣是香甜的，讓平時被汽車尾氣包圍的我們，好生歡喜。引得他們都一起善意的笑話我。

圖為：冰島老寨

看過茶樹，老王帶我們去他熟悉的茶農家。茶農很熱情，張羅著給我們泡茶。大家也有一些累了，紛紛坐定喝茶，茶湯入口，不知道是因為口渴還是什麼原因，確實比平日里喝的各種古樹純料要來的更加甘甜淳潤，質感飽滿，而且茶湯甜度不錯，幾乎品嘗不到苦澀的滋味，回甘生津也非常好。老王和他們幾個老茶客都說這茶喉韻好，口感甘甜清冽，雖然我只是一個品茶界的小白，也明顯感受到這茶給我們的品飲感確實是非常舒適。不過茶雖好喝，但是價格也著實美麗，從大幾千到小几萬，讓人難以取捨。這幾年名山古樹春茶的價格，漲的是實在不要太高了。看著他們各種買買買，我還是安靜的做一個笑而不語的品茶人吧。

從茶山回來的飛機上，我一直在想，一個小白的茶山行，雖然是看到了古茶園，進到了茶農家，喝到了古樹茶，也算是圓了自己對茶山的心愿吧。但是像我這樣的普通茶友，真的是很難辨別茶農拿出來的茶，到底是真正的冰島古樹茶，還是小樹茶，甚至只是茶園茶。我感覺這方面的辨別，如果沒有相當的功力和眼力，是真的難以區別的。

另外，就算我們遇到的茶農都是淳樸與善良的做茶人，他們賣給我們的茶，也確實都是如他們所說的真正的古樹冰島、大樹冰島或者小樹冰島，但我們茶友上山，買的無非是多則三五斤，少則一二斤。這個數量的採購，實在是無法擁有和茶農在價格方面討價還價的話語權。因此，茶友們如果是跟我一樣想要圓個茶山行的心愿，盡可以約上三五知己，組個隊上個茶山浪漫一番。

但要是想要買到貨真價實、性價比高的名山古樹茶，我看最好的選擇，依然是找一個靠譜的渠道，選幾個信任的茶商或茶人，讓他們代替我們上茶山，讓他們為我們給名山古樹茶掌眼把關，我們就負責放心品茗和安心收藏吧。畢竟，讓專業的人，做專業的事，放在那個行當，都是最正確的選擇啊。

寫於2018.06.01（作者：夏曉丹，本文系《說茶網2018「我眼中的茶山」主題徵文》稿件，未經授權，禁止轉載。）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！