全球「最霸道」的物種「入侵」，卻被吃成「瀕危物種」？吃貨太牛

作為舌尖上的中國的我們，一直自詡宇宙最強吃貨，在外國有一個專業名詞叫物種入侵，但是，在中國很少出現這個名詞，因為什麼入侵，我們就吃什麼，我們中國人是世界上嘴不挑食的民族。全球「最霸道」的物種「入侵」,卻被吃成「瀕危物種」？吃貨太牛！

清道夫魚成年後食量巨大，除吃青苔等藻類之外，還經常以其他魚類的魚卵為食，一天能吃掉3000至5000粒魚卵，也能大量吞食魚苗。而且，由於是外來物種，目在國內還沒有天敵，在江河中很容易大量繁殖，會威脅本地魚類的生存，破壞生態鏈。

清道夫價格低廉，餵食都免了，所以讓我們覺得他很硬朗，結果會發現外強中乾；鯰魚一般不需要高氧，可是清道夫還是比較喜歡高氧的，因為它的原生地在水流比較湍急的河中，所以如果你想入門異型，首先過濾＋體力也得過關。

如今清道夫這種魚是入侵中國水域最強的存在，但吃貨對上吃貨，最終還是食物鏈頂端的中國人取得勝利，現在中國雲南的吃貨徐蘇找到了清道夫的最佳烹飪手法，去骨留肉，紅燒澆汁，將本不新鮮的魚做的鮮美可口。

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