雞腿你還在紅燒嗎？來試試我這樣的做法，孩子再也不去肯德基了！

今天給大家帶來一道「炸雞腿」的做法，非常簡單。炸雞腿是以筍雞腿、雞蛋、麵粉、雞肉為主要食材，植物油、料酒、鹽、濕澱粉量、味精、蔥、姜、椒鹽為調料炸出來的一種食物。具有色澤金黃艷麗，雞肉焦嫩適口的特點。孩子很喜歡吃肯德基的炸雞腿，我現在經常在家給孩子做，炸雞腿的時候，要挑選小一點的雞腿，這樣比較好熟，炸雞腿之前我們要先腌制一下，我一般喜歡用奧爾良腌料來腌制，腌制時間為30分鐘左右，今天小編就和大家來分享這道炸雞腿的做法，喜歡的可以跟著我學做起來。

炸雞腿

食材：

雞腿6個、奧爾良腌料20克、番茄醬20克、麵包糠30克、裹粉20克

做法：

1、首先我們來把雞腿洗凈，雞腿的前後面都用刀劃一下，口子不要太深，這樣比較容易入味。

2、雞腿改好刀後，把奧爾良腌料均勻的抹到雞腿上，放入盤中腌制30分鐘。

3、腌制雞腿的時候，我們把裹粉倒入碗中，加入清水把裹粉攪拌成粘稠狀。

4、雞腿腌制30分鐘後，用裹粉包裹一層，再沾上一層麵包糠，裝盤備用。

5、鍋中加入食用油，油溫6成熱的時候，下入裹好麵包糠的雞腿，中火慢慢炸到雞腿表面金黃，撈出控干油裝盤，再雞腿上面淋少許番茄醬，這道好吃的炸雞腿就做好了，小夥伴們學會了嗎。

6、上桌的效果是不是很有食慾啊！

小貼士

1、雞腿盡量選擇小一點的，這樣炸的時候比較好熟。

2、炸雞腿的時候，用中火就可以，大火容易炸糊，小火容易侵油。

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