在日本花1200元買了只椰子蟹,扒開一看,才知什麼是「頂級海鮮」
天下
06-07
很久之前就聽說過椰子蟹的大名,據說這種螃蟹鉗力非常大,能把非常堅硬的椰子殼給弄開,然後把裡面的椰子肉給吃掉。這次去日本旅行,竟然在一家海鮮店裡有椰子蟹賣,日本是沒有椰子蟹的,看來這種椰子蟹是從國外進口而來的。這隻椰子蟹價格也是很貴的,這麼一隻,就花了2萬日元,摺合成RMB快1200元了,可真貴啊!
來看看日本的大廚是怎麼把它做成美食的吧。
先把它放在水裡沖洗一下,然後把它給敲暈了,然後把它身上了螃鉗子給敲碎,然後放到鍋里去蒸。
經過了蒸這椰子蟹整個就變成了紅色看起來特別的好看。看到這裡也覺得這種椰子蟹沒什麼特別的,這個價格花得有點冤了。
很快,老闆就把煮好的螃蟹給我們上來了。看這椰子蟹還挺肥的,老闆還給我們配了醬油,說是蘸著醬油吃味道會更好。
我先是從這隻椰子蟹的肚子上開始吃的,當我扒開椰子蟹肚子上的這個殼時,才明後年這錢真的沒有白花!
你看這椰子蟹肚子里的黃實在是太多了,可以說是滿膏的!這才叫「頂級海鮮」啊!怎麼樣,看起來還不錯吧?
※漁民收穫「海菠蘿」,一串就有20米長,每串都有十幾萬個!
※外國人聚餐,煮了10幾隻大龍蝦,一人一隻抱著吃,真夠壕的!
TAG:饞你美食 |