朱文建：青龍場的補鍋匠

講述人：朱文建（成都）

以前窮，什麼都要補，補碗補盆補罈罈罐罐，補鍋也是經常的事，就如補衣服一樣。

成都青龍場只有一家補鍋的，在正街和后街的丁字路口對面，沒有門面，一扇不大的門，街沿比屋內高一截。平時就在屋裡補鍋，遇到補鍋的人多，或是趕場天，就把補鍋的行頭搬到街沿上來。

補鍋分為熱補和冷補。冷補是在補縫上直接打釘釘，炒菜時不注意，一鏟下去就會把釘釘鏟松漏水。熱補是用鐵水敷上去，要牢靠得多。

青龍場的補鍋是熱補，補鍋匠是個50多歲的老頭，頂著紅紅的酒糟鼻子，臉膛泛紅，大概是成天對著煙火被熏紅了的。

一到趕場天，來補鍋的人沿街邊排成一長串，用背篼背了鍋來，一個個都焦急地等著，補了鍋還要趕回去煮飯哩。

有的人鍋煙子很厚都沒刮就拿來了，糊得一身黑灰。老頭眼皮都不搭就不客氣地說，把鍋煙子颳了來嘛，太懶了嘛！

老頭急人所急，忙得顆子汗直冒。一隻鐵皮糊的小爐子，裡面架起焦炭，風箱「呼哧呼哧」吹得火苗一閃一閃地發藍。

老頭坐在爐子跟前，爐子里放兩隻小鐵碗，旁邊放著一個鐵鎚和幾塊鐵鍋碎片，把敲碎的小鐵片放進碗里，一會兒就化成了水。

老頭先把鐵鍋要補的部位敲打幹凈，右手攤一塊像很小的氈帽一樣的黑不溜秋的小碗，左手操起鐵鉗，夾起爐子里的鐵碗，把鐵水倒進氈碗里。右手不停地旋轉晃動，鐵水滾成一個小圓球，然後使勁朝鐵鍋上按去，一陣「哧哧」聲，青煙和著油煙騰空而起。

待鐵水貼牢，又拿一塊浸了油的棉團，在鍋的內壁緊壓打磨，油煙直冒，將棉團都燒燃了。一口吹熄火，再按一下，鍋兒就補好了。這一連串的動作一氣呵成，看得人眼花繚亂。

有一次，家裡的鍋漏了，母親喊我去補。我用背篼背去，排很長的隊。看著老頭動作嫻熟地補鍋，看著紅紅的鐵水貼在鍋上，我覺得很神奇。

特別是晃鐵水的那小氈帽一樣的東西怎麼就不燃，裝得住鐵水？後來才明白，那一定是石棉碗子。補鍋是按疤疤算的，補一個疤一角多錢，只能補一條小縫或一個小洞，爛得多就要多補幾下，照疤疤收錢。一般要補上兩三個，有的要補七八個，可見當時補鍋匠的收入也不少。

有時候實在忙不過來，老頭的兒子就打下手。先把要補的地方清理了，又幫著化鐵水，老頭只管一遍遍倒鐵水，一遍遍地補，兩人配合得十分默契。

也不知從哪時起，補鍋的活兒就不那麼勤了，老頭很少補鍋。也許是人們不再補鍋，鍋兒爛了直接買新的。

我從街上經過時，偶爾還看到補鍋匠坐在街邊曬太陽，鼻頭依然是紅紅的不見消褪。再後來，連這補鍋的老頭也不見了，青龍場的補鍋匠從此消失。

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