日本奇葩冰淇淋,你敢吃嗎?
夏天是屬於愛吃冰淇淋人們的狂歡季。
在日本,你可以發現用烏賊、海膽、螃蟹、鮑魚、鯊魚翅、龍蝦乃至珍珠粉等海產品做成的冰激凌。
冰激凌誕生於歐美,直到19世紀中期傳到日本。
起初,冰激凌在日本是貴族階層的專享。1920年,東京出現了日本第一個冰激凌工廠。
此後冰激凌成本大幅降低,日趨平民化。
二戰後,日本冰激凌工業在廢墟上迅速重建,1964年東京奧運之後,每年的5月9日被定為日本的「冰激凌日」。
儘管不是冰激凌的首創者,但日本人卻製造出數量值得驚嘆的各種「變種冰激凌」,在外國人看來,冰激凌展現了日本人「令人畏懼的想像力」,幾乎一切原料都可被他們拿來使用,幾乎一切口味都能被他們創造出來。
其中,因地制宜地利用「海洋的恩惠」,用魚蝦蟹類製作冰激凌是日本人的一大特長。
牡蠣燒是崗山縣不可錯過的美食,在岡山縣日生町地區有一種當地才吃的到的甜筒冰淇淋。
冰淇淋上加2個炸牡蠣,再滴幾滴醬油,居然超好吃!
愛知縣的土特產靠藕撐起一片天,比如這款藕味的冰淇淋。
在濃郁的牛奶冰淇淋上加入藕粉還有炸過的藕片。
藕片薄薄的很鬆脆,味道和黃豆面差不多。
大分縣別府以地獄巡遊為契機做成的冰淇淋。
上面的粉狀全部都是辣椒粉,還能吃到黑胡椒的顆粒。
用墨鬥魚的墨汁做成的冰淇淋,黑漆漆的顏色讓人望而生畏。
沒有任何腥味,獨特的口感吸引了很多吃貨們前來品嘗。
最後來一波視覺衝擊。首先外觀上就贏了。
雪白的冰淇淋上爬滿了蝗蟲,在刺激味覺之前先挑逗你的雙眼。
日本冰淇淋廠商們近日卻別出心裁地推出了一款形狀如乳房的冰淇淋。
撕開印著可愛小熊的外包裝,橢圓狀且一端有著像乳頭一樣凸起的白色冰淇淋就會讓你恍然大悟這款冰淇淋名字的暗示了。
由於食用要用剪刀剪開包裝上那個如乳頭狀的附加部位,像吸食母乳一樣吸食冰淇淋,這款冰淇淋將回憶往事的能力發揮到了極致,直接把人們帶回到還是嬰幼兒時期吸食母乳的時期。
納豆冰激凌:你可曾會想到,發酵的豆子也能被做成讓人垂涎欲滴的冰激凌,而納豆冰激凌就是這種令人不忍直視又十分美味的「黑暗料理」。
納豆是經過腌制過的黃豆,豆子黏在一起且發出惡臭,是極具日本特色的食品,也是遊客途經日本時不可錯過的美食。
但並不是所有人都能向日本人那樣把納豆放在米飯上愜意地享用,又有多少人能夠鼓起勇氣品嘗納豆冰激凌呢?
義大利面冰激凌:雖然有人喜歡極具創意的混搭食品,可用義大利面做成的甜點應該會觸及到很多人的底線,即使是見過大世面的美食家們遇此黑暗料理大概也會大驚失色。
日本名古屋市一家茶館的主廚將綠茶粉揉進麵糰中,烹製成意大面後,竟然用生奶油代替番茄醬塗在義大利面上。
奶油和義大利面,這兩種完全不搭調的食品,同在盤中時究竟會碰撞出怎樣的火花呢?
一位顧客對義大利面冰激凌的評價也許十分具有借鑒意義:「剛開始吃的時候還可以勉強忍受,過不了一會你的胃就會出現被灼傷的感覺!
餃子冰激凌:作為頗具代表性的中華料理,餃子也備受日本人的喜愛。
日式餃子外皮薄且鬆脆,食用時如果蘸一些辣味醬油,簡直就是人間美味。
可當把餃子放到美味的聖代上時,兩者將會產生怎樣的化學反應呢?
究竟是餃子荼毒了聖代,還是聖代褻瀆了餃子,仍需食客們親自品嘗後才能揭曉答案。
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